No abstract

Glutaraldehyde crosslinked chitosan -silica nanobeads have been used as a support in the immobilization process of pepsin. The effect of pH, pepsin concentration, and temperature on the characteristics of both free and immobilized pepsin had been investigated in this study. The results showed that the immobilized pepsin has wider pH range, better capacity, performance and stability to high temperatures compared with those of free pepsin. The immobilized pepsin can be used for 8 to 10 times at which the activity remains 20%, whereas the free pepsin can only be used once. These results suggested promising applications of immobilized enzyme as biocatalyst.

ABSTRACT

Tulang ayam pada dasarnya memiliki kandungan kalsium yang tinggi, secara umum sumber kalsium yang tinggi dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan hidroksiapatit. Hidroksiapatit (HAP) merupakan merupakan keramik yang bersifat biokompatibel, bioaktif dan bioresorbabel, dimana HAP sering digunakan sebagai material substitusi tulang atau gigi. Pada review ini, membahas tentang potensi tulang ayam digunakan sebagai bahan dasar dalam sintesis hidroksiapatit (HAP) mengenai karakterisasi secara kimia dan fisik untuk mengetahui potensi kelayakan HAP dari tulang ayam sebagai pelapis implan gigi. Gugus fungsional, kristalinitas, ukuran pori dan uji secara in vitro menunjukkan syarat terpenuhinya HAP layak sebagai implant Karakteristik HAP berpotensi memberikan efek yang menguntungkan ketika digunakan sebagai implan gigi atau pelapis implan gigi. Permukaan berpori dari HAP berperan penting dalam memberikan peningkatan interkoneksi mekanis yang mengarah pada fiksasi implan yang kuat.