Latar Belakang: Daun afrika merupakan salah satu tanaman obat yang berkhasiat untuk mengobati diabetes. Sediaan syrup yang dari daun afrika hanya bertahan kurang dari 2 minggu, sehingga pada penelitian ini daun afrika dibuat dalam bentuk teh celup yang dibuat dengan membandingkan antara metode pengovenan dengan metode sinar matahari. Tujuan Penelitian: Penelitian ini bertujuan untuk menurukan kadar glukosa darah melalui metode pengovenan dan metode sinar matahari. Metode: Penelitian ini menggunakan desain penelitian action research, obsevasi pengamatan uji organoleptik dan susut pengeringan sediaan dilakukan selama 3 minggu. Hasil: Hasil penelitian diperoleh rata-rata persentase susut pengeringan dengan metode pengovenan yaitu 2,3% dan rata-rata persentase dengan metode sinar matahari yaitu 6%. Untuk pengamatan uji organoptik pada hari ke 21 sampel dengan metode pengovenan berwarna hijau tua, tercium aroma jahe, rasa pahit, bentuk sediaan serbuk kasar. Sedangkan untuk sampel dengan metode sinar matahari berwarna hijau pucat, tidak tercium aroma jahe, rasa pahit dan sediaan berbentuk serbuk kasar. Simpulan: Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa pembuatan sediaan dengan metode pengovenan relatif lebih baik. Disarankan untuk melakukan penelitian lebih lanjut untuk uji efektivitas dan kesukaan sediaan teh celup daun afrika ini.

Rambutan (Nephelium lappaceum L.) is a seasonal fruit and is a native plant from Indonesia. No wonder if it's in the rambutan season, a lot of rambutan skin trash piles up on the road. This is certainly a problem if not addressed immediately. The purpose of this PKM is to save the environment from a pile of organic waste with new breakthroughs that are worth selling in increasing the growth of the creative economy. The new breakthrough is by processing rambutan skin into SUBKUTAN. The method of implementation in this PKM includes the planning, preparation of materials and materials, manufacturing of products, stages of promotion, marketing, and the evaluation phase with an implementation period of 5 months. The results of this PKM are SUBKUTAN candied products. We have marketed SUBKUTAN products both online and offline around Madiun, then we have also worked with various pharmacies, shops, and small shops. This product has various benefits that are good for health, specifically can reduce cholesterol, besides that this product has a fairly affordable price of Rp. 15,000.00. The output of our PKM is SUBKUTAN candied products, the publication of articles in the National Scientific Journal, final report, and progress report.