Cowpea is a legume consumed in Côte d'Ivoire. There are many cultivars whose seeds are widely available. This study aimed to determine some agronomic and physicochemical characteristics of some cowpea cultivars in order to identify differences and if possible select the best for appropriate uses. The study included 16 cultivars; the agro-morphological variability was assessed on the basis of eight parameters. The results showed that the accessions N21DR, N18ZR, N10BBrp produced more seeds in a relatively short growing cycle. For the biochemical characterization, parameters such as moisture, ash, protein, fat, total carbohydrates and energy value were determined by conventional methods. Differences were observed between the physicochemical parameters of the analyzed cultivars seeds. The cultivar (N19ZBoBp) recorded the highest protein content.Keywords: Cowpea, chemical composition, agronomic parameters, food safety, productivityEuropean Scientific Journal August 2016 edition vol.12, No.24 ISSN: 1857 -7881 (Print) e -ISSN 1857-7431 363 RésuméLe niébé est une légumineuse consommée en Côte d'Ivoire. Il existe de nombreux cultivars dont les graines sont largement disponibles. La présente étude a eu pour objectif de déterminer quelques caractéristiques agronomiques et physicochimiques de quelques cultivars de niébé aux fins d'identifier des différences et sélectionner si possible les meilleurs pour des usages appropriés. L'étude a porté sur 16 accessions, la variabilité agromorphologique a été évaluée sur la base de huit paramètres. Les résultats ont montré que les accessions N21DR, N18ZR, N10BBrp ont produit plus de graines dans un cycle de culture relativement court. Pour la caractérisation biochimique, les paramètres tels que l'humidité, la teneur en cendres, les protéines, les lipides, les glucides totaux et la valeur énergétique ont été déterminés selon des méthodes conventionnelles. Des différences ont été observées entre les paramètres physicochimiques des graines de cultivars analysés. Le cultivar (N19ZBoBp) a enregistré la teneur la plus élevée en protéine.

Plantain is an easy plant to grow. There are many varieties directly exploitable which makes it a plant with economic potential. Banana is one of the most consumed foods by the inhabitants of Côte d'Ivoire. However, banana production in this region remains insufficient. The possibility of creating a banana plantation remains a major problem due to the low availability of "seeds". The introduction of a new method under the name DESHYPIF could both reduce the vegetative cycle and the production cycle while allowing the vegetative propagation of the buds. The aim of our study was to show that the production of banana plants by DESHYPIF technique is possible with the use of buds suckers. The study focused on two types of buds, traditional bayonet discharges and buds suckers. The results showed that buds suckers lose more water (39.34 ± 0.52) than the bayonet (27.15 ± 1.03) in the dehydration phase, however, the water level in the phase of physiological awakening remained the same (5.23 ± 0.01). The rehydration rate was 100 %. For the number of young plants emitted in germination, the buds suckers dehydrated gave a number of individuals (77 ± 2) comparable to those of the bayonets (80±1).Keywords: Plantain, buds suckers, bayonets, DESHYPIF method RésuméLe bananier plantain est une plante facile à cultiver. Il existe de nombreuses variétés directement exploitables ce qui en fait une plante au European Scientific Journal October 2017 edition Vol.13, No.30 ISSN: 1857 -7881 (Print) e -ISSN 1857-7431 97 potentiel économique immense. Le bananier est l'un des vivriers le plus consommé par les habitants de la Côte d'Ivoire. Mais, la production bananière dans cette région reste insuffisante. La possibilité de créer une bananeraie reste un grand problème pour cause de faible disponibilité des « semences ». La mise en place d'une nouvelle méthode sous le nom de DESHYPIF pourrait à la fois réduire le cycle végétatif et le cycle de production tout en permettant la multiplication végétative des rejets. Notre étude a eu pour objectif de montrer que la production de plants de bananier en germoir par la technique DESHYPIF est possible avec l'utilisation des rejet-écailles. L'étude a porté sur deux types de rejets, les rejets baïonnettes traditionnelle et les rejet-écailles. Les résultats ont montré au niveau des caractéristiques pondérales que les rejet-écailles ont perdu plus d'eau (39,34±0,52) que les rejets baïonnettes (27,15±1,03) en phase de déshydratation, toutefois, le niveau d'eau en phase d'éveil physiologique est resté sensiblement le même (5,23±0,01). Le taux de reprise en réhydratation a été de 100 % pour les deux types de rejets. Pour le nombre de jeunes pousses (plants) émis en germoir, les rejet-écailles déshydratés ont donné un nombre d'individus (77 ± 2) comparable à ceux des rejets baïonnettes (80 ± 1).

Ligname, Dioscorea spp. (L) est une importante denree alimentaire qui occupe une place primordiale dans le systeme agricole en Cote dIvoire. Cette plante est cependant sujette a plusieurs maladies au cours de sa culture et pendant sa conservation parmi lesquelles celles causees par divers champignons. Ainsi, les pertes occasionnees par les pourritures des tubercules en conservation, constituent un risque majeur pour la rentabilite economique et pour la securite alimentaire des consommateurs. Cette etude avait pour objectif dinitier une methohede lutte contre les pourritures des tubercules de Dioscorea alata en conservation.par lutilisation dextraits aqueux dOcimum gratissimum et de Chromolaena odorata. Pour ce faire, trois differentes doses (33 g/l 39 g/l et 50 g/l) dextraits aqueux de chacune de ces deux plantes ont ete appliquees sur des rondelles digname prealablement inoculees avec Colletotrichum sp. Les resultats ont montre que la souche fongique inocule aux rondelles de D. alata a cause dimportants degres de pourritures. Aussi, les extraits de Chomolaena odorata et dOcimum gratissimum possedent des activites antifongiques differentes. Ces activites ont ete plus elevee avec lextrait dOcimum gratissimum a 50 g/l que celui de Chomolaena odorata.