Об'єктом дослідження є рецептури пробіотичних гель-шампунів, збагачених коротколанцюговими пептидами сироваткових білків та лізатами пробіотиків. Інтенсивне зростання попиту на нові види косметики, в тому числі косметику з пробіотиками, зумовлює прагнення виробників постійно вдосконалювати продукцію для задоволення вимог споживачів. З усього комплексу чинників, котрі формують кінцеву якість натуральних косметичних засобів, з точки зору споживача, одним з найважливіших є планування та розробка компонентного вмісту продукції. Тому перспективним завданням є вивчення можливостей створення пробіотичних гель-шампунів на основі доступних натуральних компонентів, що, завдяки математичному моделюванню рецептур та використанню перспективних технологій, дозволяє прогнозувати їх високу популярність та ефективність. У роботі обґрунтовано доцільність застосування нанофільтрату молочної сироватки як екстрагента для вилучення біологічно активних речовин із лікарської сировини для виробництва пробіотичних гель-шампунів. Показано доцільність застосування екстрактів трави м'яти, листя кропиви та квітів чорнобривців у складі пробіотичних гель-шампунів, збагачених коротколанцюговими пептидами сироваткових білків та лізатами пробіотиків. Завдяки оптимізованому співвідношенню екстрактів лікарських рослин у складі, цільовий продукт має високі функціональні властивості. Співвідношення екстрактів листя кропиви, квітів чорнобривців та трави м'яти складає 2:1:1, при цьому суміш екстрактів має максимальну антиоксидантну активність-1262,255 од. акт. В результаті досліджень розроблені рецептури пробіотичних гель-шампунів «Probio-beauty», призначених для щоденного використання та для укріплення й відновлення волосся. Показники якості розроблених за оптимізованими рецептурами пробіотичних гель-шампунів «Probio-beauty» відповідають вимогам нормативних документів. Оскільки на сьогоднішній день на ринку відсутні косметичні продукти з пробіотиками українського виробництва, реалізація досліджень дозволить зайняти нішу «натуральної косметики». А правильно проведені маркетингові заходи, які пропонуються в даній роботі, дозволять закріпитись на ринку косметики, зробити бренд впізнаваним і розширювати асортимент продукції, ґрунтуючись на вподобаннях споживачів. Ключові слова: натуральна косметика, гель-шампунь, рецептурний склад, антиоксидантна активність, поверхня відклику, маркетинговий аналіз.

The basis of change management is a purposeful search for innovations to ensure the stability of the organization. Marketing tools are used to search for market niches for traditional, modified or new products; the product portfolio is formed; new market niches open up. The basis of the functioning and development of the enterprise are marketing processes, which with different levels of activity and intensity of the flow are inherent in each business entity. Management of marketing activities is the implementation of a wide range of strategic and tactical measures that should ensure the effectiveness of market activities of the enterprise. The application of the theory and methodology of change management in the process of improving the efficiency of marketing activities necessitates the development of a diagnostic apparatus that allows to identify contradictions that arise during the performance of marketing functions in enterprises. Diagnostics provides the company with methods and tools for determining the signs, criteria of development and factors of its development in order to use the favorable and overcome adverse factors. Elimination of local contradictions does not change the system of marketing activities of the enterprise as a whole, and the elimination of systemic contradictions is aimed at changing goals, strategies, subsequent functional and organizational changes, changing values, both in marketing and business. Presented as diagnostic tools matrix of typical contradictions, as well as a system of indicators for assessing local and systemic contradictions in marketing allow in practice to identify inconsistencies in marketing and business environmental conditions and contribute to the formation of changes in enterprise activity needed to increase efficiency. Marketing, as an integrative function of management, acts as a strategically balancing tool between the enterprise and all involved groups of influence. The key role in the process of any changes is played by consumers, the satisfaction of whose interests allows to increase the market value of enterprises. Keywords: change management, marketing activity of the enterprise, local and system contradictions in marketing, diagnostics of marketing activity