The study carried out on rats given orally the n-hexane lipido/sterolic extract of Serenoa repens (LSESR), supplemented with [14C]-labelled oleic or lauric acids or beta-sitosterol, demonstrated that radioactivity uptake in prostatic tissues shows the highest level in the case of administration of LSESR supplemented with [14C]-labelled oleic acid. This was clearly demonstrated on a rat with an induced fibro-muscular hyperplasia of the prostate and by quantitative measurements of radioactivity. Ratios of radioactivity in tissues compared to plasma show an uptake of radioactivity greater in prostate as compared to other genital organs, i.e. the seminal vesicles or to other organs such as liver.

L'objectif de ce travail était d'étudier les modifications morphologiques et fonctionnelles chez des canards gavés (Cairina moschata x Anas platyrhynchos), soumis à trois cycles de deux semaines de gavage suivies de quatre semaines de repos alimentaire. Il est démontré que suite à une période de gavage, l'hépatomégalie obtenue se traduit par une diminution de la capacité d'épuration. Si ces animaux ont accès à une alimentation libre, l'ensemble des paramètres morphologiques, chimiques et biochimiques, ainsi que les paramètres du test à la BSP, sont du même ordre de grandeur que ceux mesurés sur les animaux témoins. Les animaux supportent bien trois cycles consécutifs de gavage-dégavage, puisqu'ils ne présentent pas de signe de manifestation pathologique et que l'ensemble des paramètres mesurés ou calculés ne sont pas statistiquement différents de ceux observés ou mesurés sur les animaux témoins du même âge. Ainsi, lorsque le gavage est conduit suivant les standards professionnels, dans des conditions artisanales, la stéatose induite est réversible ; il ne s'oppose pas, au plan clinique, aux critères définissant les conditions de bien-être acceptables pour les animaux en élevage. Mots-clés : canard, gavage, foie gras, fonction hépatique, bromesulfonephtaléine (BSP), bien-être. RÉSUMÉ (1) Ecole Nationale vétérinaire, laboratoire d'hygiène et industries des denrées alimentaires d'origine animale, 23 chemin des Capelles, F-31076 Toulouse-cedex. (2) CHU Rangueil-Larrey,

Acetyl-DL-leucine [2-14C]: Tanganil a antivertigal drug has been injected intravenously in two macaca monkeys which have been sacrificed 2 and 5 minutes later. Radioactivity distribution has been studied by autoradiography in the brain. An important uptake of radioactivity is localized in the cortical structures and in several tisses such as nuclei of the vestibular system, including the inner ear.