Este estudio tuvo como objetivo, caracterizar morfológica y etnobotánicamente el maíz criollo de la comuna Sancán. La metodología utilizada fue experimental, aplicando ANOVA de diseño completamente al azar en las variables cuantitativas, además se aplicó el análisis de correlación de Pearson; para el análisis de las variables cualitativas se aplicó la estadística descriptiva y chi cuadrado. Los resultados mostraron promedios de tamaño de mazorca de 14,68 cm, peso de mazorca de 120 g, diámetro de la mazorca de 4,50 cm, diámetro del marlo de 1,96 mm, diámetro del raquis de 1,16 mm, número de hileras en la mazorca de14,7, numero de granos por hilera de 14,4 granos, peso del total de granos de la mazorca de 106, 66 gramos, longitud del grano de 1,01mm, ancho del grano de 0,7 mm, y peso del olote de 13,88 gramos. Se estableció que el 63% guardan semilla de un año a otro, no tienen preferencias sobre variedades en la siembra y se la realiza a un distanciamiento de 1 m x 1 m. Se concluye que los tipos de maíz criollo, como son el maíz morado, maíz amarillo fuego, maíz amarillo arrugado, maíz amarillo claro, que se producen en la comuna Sancán son conservados por agricultores conservacionistas.

El cultivo de mango (Mangifera indica L.), se considera una fruta exótica de alta calidad y muy apreciada por los consumidores en todos los sitios y mercados donde se la oferta; sin embargo, poco se conoce acerca de este cultivo particularmente en el Sur de Manabí, Ecuador, por lo que este artículo de revisión tuvo como objetivo: Analizar la situación actual del cultivo de mango y dar criterios acerca de las perspectivas de su cultivo en el Sur de Manabí. Para lo que se hizo una revisión exhaustiva de la literatura científica existente hasta la actualidad. En el presente documento se describe acerca de los posibles orígenes del cultivo, su variabilidad genética, sus avances biotecnológicos, sus usos en la alimentación humana y animal, sus propiedades nutricionales, farmacéutica y medicinales y se analiza a los principales problemas de plagas y enfermedades que la afectan. Al final se hace una reflexión de la necesidad de estudiar a este noble cultivo, así como sus usos en la mejora genética del cultivo, y en la alimentación humana y animal.

Se estudió el comportamiento del cerdo alimentado con alternativas alimenticias en la comuna Joa, tuvo como objetivos. La investigación es de tipo descriptiva correlacional, y se aplicó una metodología bibliográfica documental y de campo, apoyada en una encuesta que se aplicó a los productores en el lugar del fenómeno. Los métodos aplicados fueron: por el método teórico; el método analítico y sintético, y por el método empírico la observación científica. Los resultados establecen que, el sistema de explotación utilizado es el intensivo, el uso de alternativas alimenticias es del 75%, siendo los desperdicios de cocina con el 25% la más utilizada, seguido por la yuca y el plátano o los bananos en un 12,5% respectivamente, el 25% utiliza alimento hecho harina en el que también utiliza alternativas alimenticias como el palmito o polvillo de arroz. Crían por economía y venden sus cerdos faenados. La Prueba de hipótesis, permitió determina que las alternativas alimenticias inciden en el comportamiento productivo de los cerdos de engorde. A nivel bibliográfico se establecen evidencias que, determina que las alternativas alimenticias utilizadas de manera técnica y mediante fórmulas nutricionales, permiten obtener resultados alentadores y de similares características que los cerdos alimentados con balanceado.

In order to evaluate four biostimulants in the induction of systemic resistance in cucumber (Cucumis sativus L.) and tomato (Solanum lycopersicum Mill.) in monoculture and associated greenhouse cultivation, five treatments were applied at three developmental stages (growth, flowering and fruiting): T1 Bioremedy (2.0 g/L), T2 Grandsil (2.0 g/L), T3 Control (water), T4 Fossil (5.0 g/L), T5 L-amino (2 cm 3 /L). The treatments were distributed in a 3 x 5 factorial arrangement and evaluated in a completely randomised experimental design. Each experimental unit consisted of three rows. The response variables were: plant height (cm), stem diameter (mm), number of fruits per plant, fruit volume (cm 3 ) and fruit weight (kg). The results, cucumber in monoculture did not present notable differences for any of the evaluated variables, with the exception of plant height, significant differences were observed at P<0.05 of probability, Bioremedy, L-amino and control were the best. In tomato monoculture, there were significant differences at P<0.05 for all the variables, with Bioremedy standing out for plant height, stem diameter, fruit weight, fruit diameter and fruit number. In the associated crop, both cucumber and tomato had significant differences at P<0.05 for all the variables evaluated, with Bioremedy being the best.

El proyecto se desarrolló en la provincia Santo Domingo de los Tsáchilas, elaborado por los estudiantes de segundo semestre de la carrera Agropecuaria en el año 2020, realizado como proyecto integrador de saberes establecido en cada semestre en la carrera, donde todas las materias aportan al desarrollo de la investigación. El objetivo de la investigación fue identificar la composición orgánica de los alimentos que garantizan la soberanía alimenticia en la provincia de Santo Domingo. Este proyecto es de origen cualitativo, investigativo, estadístico y descriptivo, el cual interviene de manera importante, con él se busca especificar las propiedades, las características más importantes de, comunidades que se sometan al análisis. Santo Domingo cuenta entre los cantones Santo Domingo 353.196 Ha, y La Concordia (32.500 Ha), se puede observar que esta provincia tiene un suelo fértil, lo que permite cultivar una infinidad de productos, como el cacao, plátano, yuca, palma aceitera, maracuyá y banano que aportan 5 elementos esenciales a la dieta humana carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales. El producto con mayor área de cultivo en la zona es la palma con una superficie plantada de 52.609 ha y una superficie de cosecha de 44.319,87 Ha. Uno de los productos que se impulsa en la provincia es el cultivo de cacao, cuenta con una superficie de cosecha de 20.635,79 Ha, en condiciones de cultivo asociado y solo. Además, los resultados indican que es gran productor de leche, carne de res, pollo, etc., que aportan proteínas, aminoácidos y minerales al organismo humano.