Ea Kao là một trong những hồ nhân tạo lớn của tỉnh Đăk Lăk, hồ chứa sản lượng cá trung bình khoảng 50 tấn/năm, có năm lên tới 120 tấn/năm [5]. Do nhu cầu tiêu thụ cá lăng đuôi đỏ tăng cao nên hiện nay người dân Buôn Ma Thuột đang phát triển nuôi cá lăng đuôi đỏ trên các hồ chứa. Kết quả nghiên cứu này cho thấy các yếu tố môi trường như nhiệt độ, pH, DO, NH3 của hồ Ea Kao nằm trong giới hạn cho phép, thích hợp cho sự phát triển của cá. Nuôi cá lăng đuôi đỏ ở mật độ 20 con/m2 cho tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống cao hơn so với mật độ 25con/m2 và 30 con/m2. Từ khóa: cá lăng đuôi đỏ, mật độ, tăng trưởng, nuôi lồng, hồ Ea Kao.

Tóm tắt: Thí nghiệm được tiến hành trong bể xi măng với 3 nghiệm thức (NT) được bổ sung các mức bokashi trầu khác nhau vào thức ăn của cá (NT1–10 mL/kg, NT2–15 mL/kg và NT3–20 mL/kg) và nghiệm thức đối chứng không bổ sung bokashi trầu (ĐC). Con giống có chiều dài trung bình 5,3 cm và trọng lượng trung bình 6,2 gam, được thả với mật độ 100 con/m3. Sau 4 tháng thí nghiệm nuôi cá Chạch bùn thu được một số kết quả sau: Các yếu tố môi trường (Nhiệt độ, pH, DO và NH3) trong thời gian thí nghiệm nằm trong ngưỡng cho phép đối với cá. Kết quả về tăng trưởng cho thấy chế phẩm bokashi trầu đã ảnh hưởng đến tăng trưởng của cá (p < 0,05), ở NT3 cá tăng trưởng nhanh nhất, tiếp đến là NT2, NT1 và cuối cùng là nghiệm thức ĐC. Tỷ lệ sống của cá Chạch bùn cao ở NT2 và NT3, lần lượt là 89,4 % và 89,6 %, tiếp đến là NT1 88,3 % và nghiệm thức ĐC cho tỷ lệ sống thấp nhất 82,5 % (p < 0,05). Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) ở NT3 là 1,73 thấp hơn so với NT2 là 1,74, NT1 là 1,79 và nghiệm thức ĐC là cao nhất là 1,84                       (p < 0,05). Kết quả nghiên cứu cho thấy bổ sung chế phẩm bokashi trầu 15–20 mL/kg thức ăn giúp cải thiện tăng trưởng, tỷ lệ sống và hệ số chuyển đổi thức ăn của cá Chạch bùn (p < 0,05).Từ khóa: bokashi trầu, cá Chạch bùn, tăng trưởng, tỷ lệ sống