The use of mechanization in the harvesting of industrial tomatoes provides greater yield and speed of this stage. However, mechanical intervention in this process may alter the physiology of harvested fruits. Therefore, the objective of this study was to measure the quantitative losses of tomato fruits and to verify the physico-chemical behavior of fruits harvested based on physicochemical analysis in harvesters with different hours of use. Three self-propelled harvesters of the same brand and model with different working hours were used. Manually selected or undamaged fruits were harvested; afterwards, mechanized harvesting was carried out. Firmness, titratable acidity, soluble solids content (°Brix), pH, weight loss and fruit status classification proposed by the Ministry of Livestock, Agriculture and Food Supply of 2002 were evaluated. Quantitative losses were divided into: losses on vines, losses on soil and total losses. It was found that the number of hours worked by the harvester did not affect the quantitative losses. The amount of overall damage in a certain amount of fruit is greater when the harvester has a greater number of hours worked. Mechanized harvesting affected the physical attributes of the fruits, such as firmness and percentage of weight loss.

<p>Em áreas produtoras de grãos com terreno acidentado ou onde o solo é trafegado e trabalhado em condições inadequadas, pode ocorrer mudança nos atributos físicos do solo. O objetivo deste estudo foi determinar as mudanças da umidade gravimétrica, densidade aparente, resistência à penetração e teor de matéria seca da cobertura vegetal em áreas de encosta e baixada que sofreram a ação de um escarificador. Foram avaliadas áreas de encosta com e sem escarificação e baixada com escarificação. Para a comparação entre as médias obtidas nos tratamentos, foi realizado um teste de “t” a 5% de probabilidade. A umidade gravimétrica e a densidade foram avaliadas em três profundidades diferentes. De acordo com a análise estatística utilizada a profundidade afetou apenas valores de umidade gravimétrica no solo. A resistência à penetração não foi modificada nos diferentes tratamentos em função do intervalo de tempo decorrido a partir da escarificação do solo. Os valores de matéria seca, umidade gravimétrica e densidade foram maiores na área de baixada.</p>

The use of manual backpack sprayers is common on rural properties for the application of phytosanitary products with different types of nozzles. The aim of the study was to evaluate the drop spectrum in the spray solution on scarlet eggplant crop. The study was conducted in a randomized block design (RBD) with a 2x3 factorial scheme, consisting of two working pressures 15 and 45 Psi, and three spray nozzles with four blocks. For the acquisition of information, hydrosensitive papers were used, which later had their images digitized and analyzed by the Gotas® software. The following values were extracted: number of drops, dispersion, applied volume, coverage and volumetric mean diameter (VMD). Then, the values found were subjected to analysis of variance and, according to significance, were compared by Tukey test at 5% probability level. For each factor, separately, the coefficients of variation were analyzed and then an analysis of the correlation between these factors was performed. The highest pressure produced the greatest number of drops and application coverage. Coverage was also the best at this pressure, which led to the highest coverage percentage.

No abstract

As perdas na colheita mecanizada de tomate industrial, dependendo dos níveis atingidos, podem reduzir consideravelmente a produtividade das áreas plantadas. Dentro desse contexto, este estudo objetivou avaliar o efeito da regulagem do sistema de separação rotativo nas perdas observadas durante a realização da colheita mecanizada. O delineamento estatístico utilizado foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial, com quatro repetições, onde cada parcela consistiu da combinação de três níveis de rotação (6 rpm, 12 rpm e 18 rpm) e três frequências de vibração (0,83 Hz, 2,50 Hz e 4,17 Hz) do sistema de separação. As perdas contabilizadas foram divididas em perdas nas ramas, perdas de frutos no solo e perdas totais. Cartas sequenciais e cartas de controle para valores individuais e de amplitude móveis, compostas pelos limites superior e inferior de controle e média, foram utilizadas como ferramentas de controle estatístico de processo. Os resultados indicaram que as perdas totais ocasionadas encontram-se fora dos limites de controle e dos padrões aceitáveis para a cultura do tomate industrial. A adoção de maiores vibrações e rotações do sistema de separação da colhedora proporcionaram maior eficiência de colheita.