No abstract

Одним из перспективных способов глубокой переработки свеклы столовой является производство стерилизованного пюреполуфабриката. Качество готового продукта определяется комплексом факторов, среди которых важную роль играют сортовые особенности сырья. Исследования по технологической оценке сортов и гибридов свеклы столовой на пригодность к данному способу переработки проводили в 2018 г. на базе отдела земледелия и агрохимии ВНИИ UDС 664.849:635.11 General agriculture and crop production

The highest yield (18.6 t/ha) and the best economic effect (320 thousand rubles/ha) with good product quality was obtained on alluvial soils of the Moscow Region with the complex use of the Maraton F1, hybrid, mineral fertilizers N120P60K150 for broccoli in combination with top dressing humic fertilizer “gumistaf” (3 l/ha) and microfertilizer “tenso-cocktail” (0.5 kg/ha). The developed plant nutrition system provides an increase in the content of dry matter, sugars, and vitamins in products with a slight increase in nitrates.

В статье изложены результаты полевого опыта по влиянию различных доз минеральных удобрений на урожайность корнеплодов свеклы столовой новых сортов селекции ВНИИО – филиала ФГБНУ ФНЦО. Дана сравнительная характеристика пяти сортов по урожайности. Применение расчетных доз удобрений способствует повышению урожайности сортов Деметра, Жуковчанка, Карина и Маришка в среднем на 10,3 т/га. Внесение повышенных доз минеральных удобрений повлекло за собой снижение общей и стандартной урожайности у всех сортов, кроме образца Бордовая ВНИИО.The following article includes field experiment results on the influence on the yield of new varieties beet root crops of ARRIVG – branch of FSCVG selection with the help of various doses of mineral fertilizers. Comparative characteristics of yield signs for 5 new varieties is proposed. The use of calculated fertilizer dose increases the yields of the new varieties such as Demetra, Zhukovchanka, Karina and Marishka by an average of 10,3 tons per hectare. Higher doses of mineral fertilizers entail yield reduction in all varieties except Bordovaya VNIIO.

No abstract