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Article based on the thesis by VB BRAGA, entitled: "Crem (Tropaeolum pentaphyllum Lam.), Tropaeolaceae: aspectos biológicos, nutricionais e fi totécnicos". Universidade Federal do Rio Grande do Sul; 2017. Como citar este artigo/How to cite this article Braga VB, Vieira MM, Barros IBI. Nutritional potential of leaves and tubers of crem (Tropaeolum pentaphyllum Lam.). Rev Nutr. 2018;31(4):423-32. http://dx.

A pesquisa foi desenvolvida na Escola Municipal de Educação Básica Ildefonso Anselmo da Silva, localizada no município de Amparo-PB, através da pesquisa-ação realizada em sala de aula, tendo por objetivo geral verificar como os mapas conceituais construídos pelos próprios alunos potencializam no processo de ensino-aprendizagem no ensino de Geografia nas escola do campo através de uma aprendizagem mediada. Nessa pesquisa utilizamos o pressuposto da pesquisa qualitativa, através da pesquisa-ação. Os dados coletados foram analisados de forma descritiva e interpretativa, buscando descrever as características ou relações existentes na ações realizadas na sala através da Pesquisa-Ação. Verificamos que a intervenção foi relevante para aprendizagem dos alunos, pois os mesmos desenvolveram por meio da produção de mapas conceituais em sala de aula , uma melhor compreensão do conteúdo de Geografia , onde os alunos expressaram , tanto na produção e apresentação dos mapas conceituais, quanto nos questionários , que associaram os conteúdos de Geografia que lhes foi apresentado a sua utilidade no dia-a-dia, resultando em uma aprendizagem crítica e reflexiva.