Excess sugar consumption can lead to noncommunicable diseases (NCDs) such as type 2 diabetes. Increasingly, ultra-processed foods (UPF) are suspected to be great contributors to free sugars intake in the population’s diet. Thus, the aim of this study was to investigate the association between UPF consumption and free sugars intake in the Canadian population. We used data from one 24 h-recall of the nationally representative 2015 Canadian Community Health Survey–Nutrition (CCHS). Food items were classified according to the NOVA systems, and to estimate free sugars intake, we used the University of Toronto’s Food Label Information Program (FLIP) 2017 database. Results: Almost half of the population’s energy intake (45.7%) came from UPF. On average, 221.5 kcal/day came from free sugars, and most of these calories (71.5%) came from UPF. Public health policies aiming to decrease consumption of UPF should be a priority considering their important contribution to sugar intake in the population.

La transformation des systèmes alimentaires pour qu’ils deviennent sains et durables dans le contexte actuel de crise en santé publique et d’urgence climatique s’avère être désormais une nécessité évidente. Une telle entreprise demande l’élaboration de politiques publiques rationnelles et efficaces afin de permettre la création d’environnements favorables aux comportements alimentaires sains et durables. Or, des activités d’influence menées par l’industrie bioalimentaire peuvent miner ou ralentir le développement de telles politiques. Celles-ci, connues sous le vocable d’activités politiques corporatives (APC), ont été observées et documentées à l’international et, tout récemment, au Canada à l’aide d’un cadre de surveillance et de responsabilisation des actions du secteur privé développé par le réseau INFORMAS. Cet article vise à sensibiliser les professionnel(le)s de la nutrition face aux enjeux associés à l’influence des activités politiques corporatives sur les politiques publiques, la recherche et la pratique en nutrition. L’importance et les enjeux liés aux APC sont d’abord discutés. Le cadre de surveillance des APC est ensuite présenté et suivi de quelques exemples de ces activités documentés à l’international. Une étude de cas concernant les APC identifiées lors du processus de révision du Guide Alimentaire Canadien (GAC) de 2019 est ensuite présentée. Enfin, des recommandations sont offertes pour une meilleure intégration des enjeux associés aux APC dans la formation des professionnel(le)s nutritionnistes afin de développer une pensée critique et une réflexivité envers cette problématique.