En la acuicultura el incremento de los precios de los alimentos, irregularidad en el suministro y escasez de los mismos, constituyen nuevos riesgos que pueden poner en peligro el funcionamiento de este sector. La demanda de piensos acuícolas mantendrá su escalada y por lo tanto, lo mismo sucederá con la harina de pescado dado a que es el insumo más requerido por su alto valor proteico. En este sentido existen los productos locales reconocidos como alimentos no convencionales tal es el caso de las plantas acuáticas ( Azolla sp), las cuales no son de uso universal en la alimentación animal, pero bien utilizados pueden llegar a ser un elemento importante en los sistemas sustentables de producción, en virtud de su bajo costo, reconociendo además que algunos de ellos al acumularse en sitios fijos pueden convertirse en elementos contaminantes del ambiente.

Existe evidencia científica en favor de la aplicación de medicamentos homeopáticos como alternativa beneficiosa para mitigar efectos negativos del estrés abiótico en cultivos agrícolas. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de Natrum muriaticum (NaM) en acelga (Beta vulgaris L. var. Fordhook Giant), cultivada bajo estrés salino inducido por adición de agua de mar al agua de cultivo. Se utilizó un diseño experimental completamente al azar con arreglo factorial (6A × 3B) y seis repeticiones por tratamiento. El factor A fue la salinidad en función de la conductividad eléctrica (CE: 2.5, 5.0, 7.5, 10.0, 12.5 dS m-1) y agua desalinizada (AD; CE=0.04 dS m-1) como control. El factor B fue la aplicación de dos dinamizaciones homeopáticas de NaM (NaM-7CH, NaM-13CH) y AD como control (NaM-0CH). Las variables de respuesta evaluadas fueron porcentaje y tasa de emergencia (E, TE), longitud de radícula (LR), altura de planta (AP), peso fresco y seco de biomasa de parte aérea y de radícula (BFPA, BSPA, BFR, BSR). La aplicación de NaM-7CH o NaM-13CH, incrementó el valor medio de las variables evaluadas versus el control (AD) [E=95.00% (85.00); TE=5.15 semillas día-1 (4.00); AP=1.54cm (1.27); LR=11.38cm (7.53); BFPA=0.78g (0.40); BSPA=69.61mg (54.50); BFR=0.43g (0.11); BSR=35.70mg (22.63)]. Esto sugiere que NaM tiene potencial como alternativa ecoamigable para viabilizar el uso parcial del agua de mar en el cultivo de Beta vulgaris.

La búsqueda de formas de producción animal adecuadas ha sido tema de interés en diversos fórums en el cursar de los años. Destacándose el cultivo de la tilapia roja, la cual se ha convertido en uno de los peces más comercializados en el ámbito internacional. En el presente documento, se ofrece una visión general del cultivo de tilapia roja (Oreochromis mossambicus x O. niloticus) en la isla de Cuba, abordando aspectos de la nutrición y alimentación. El archipiélago cubano es un país que posee  110.860 kilómetros cuadrados entre aguas costeras y territoriales, lo cual lo convierte en un recurso potencial para el desarrollo y cultivo de la Tilapia, la cual se destaca por su período de crecimiento relativamente más corto en relación a otros peces y por presentar alta adaptabilidad a diferentes ambientes y fuentes de alimentación siendo uno de los peces más comercializados en el ámbito internacional debido a sus características biológicas, nutricionales y organolépticas.