Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui profil leukosit dan eritrosit sapi bali jantan yang digemukkan dengan complete feed yang mengandung level protein kasar (PK) berbeda. Ternak yang digunakan berupa sapi bali jantan berumur 2-2,5 tahun dengan berat awal 200 kg. Ransum yang digunakan adalah complete feed yang tersusun dari bahan pakan berupa rumput alam, tepung gamal, dedak padi, jagung giling,dan bran pollard. Variabel yang diukur dalam penelitian adalah kandungan leukosit dan eritrosit. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan perlakuan sebagai berikut: T1: Tepung Rumput 27% + Tepung Gamal 10% + Jagung 34% + Pollard 15% + Dedak Padi 14%,T2: Tepung Rumput 27% + Tepung Gamal 20% + Jagung 18% + Pollard 15% + Dedak Padi 10%, dan T3: Tepung Rumput 27% + Tepung Gamal 13% + Jagung 20% + Pollard 15% + Dedak Padi 7%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, penggunaan complete feed dengan level PK yang berbeda tidak berpengaruh terhadap kandungan eritrosit dan leukosit sapi bali jantan. Hal ini ditunjukkan oleh kandungan eritrosit (106/μI) setiap perlakuan, yaituT1: 11,08; T2: 10,30; T3: 10,99; kandungan leukosit (103/μI) masing-masing perlakuan adalah T1: 10,51; T2: 11,59; T3:10,48. Disimpulkan bahwa pemberian complete feed dengan level PK (11%, 13%,15%) dan energi (TDN 72%) memberikan pengaruh yang sama untuk semua perlakuan dan menghasilkan kandungan eritrosit dan leukosit dalam kisaran normal.