Desa sokaraja tengah, berdasrkan survei menjelaskan bahwa sebagian besar sekitar 60% warga nya bermata pencaharian sebagai produsen tahu.Dalam proses produksi tahu, tentu saja menghasilkan limbah dari industri pengolahan tahu tersebut. Limbah yang dihasilkan dapat berupa limbah padat dan limbah cair. Limbah padat dari pembuatan tahu adalah ampas tahu, dimana di desa Sokaraja Tengah tersebut ampas tahu hanya digunakan sebagai pakan ternak yang harganya tergolong murah. sehingga keuntungan yang dihasilkan produsen tahu masih rendah. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk membantu produsen tahu di Sokaraja Tengah untuk meningkatkan nilai jual limbah tahu padat yaitu ampas tahu dengan cara membuat produk makanan yang inovatif dan bergizi, yaitu kecap. Dan membantu produsen tahu memasarkan produk kecap tersebut secara online. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilakukan dengan memberikan pelatihan bagi para produsen tahu di Sokaraja Tengah berkaitan dengan penambahan nilai jual ampas tahu, yang di olah menjadi produk inovatif berbahan dasar tahu, yaitu menjadi produk inovatif berupa kecap. Luaran yang dihasilkan adalah memberi ketrampilan kepada produsen tahu dalam pengolahan kecap ampas tahu, dan memberi pemahaman berkaitan dengan pemasaran produk dari produksi tahu, yaitu pemasaran baik secara offline dan secara online, serta produk dari hasil produksi tahu di Sokaraja Tengah dapat dikenal, dikonsumsi oleh masyarakat luas. Kata kunci : Limbah ampas tahu, pengolahan kecap, pemasaran.
Dalam organisasi tentunya sudah pasti memiliki proses bisnis yang menopang kegiatan atau aktivitas bisnis didalamnya guna mecapai visi dan misi yang teridentifikasi. Saat ini proses bisnis yang berjalan di Sahabat Hutama Mandiri atau SHM Purwokerto sudah dibantu dengan sistem inventory akan tetapi sistem tersebut masih memiliki banyak kekurangan seperti kurangnya fitur-fitur sehingga admin harus membuat pencatatan secara manual untuk bagian yang belum memiliki fitur. Maka dari itu perlu dibuat Business Process Model and Notation (BPMN) yang bertujuan untuk mengetahui proses bisnis yang terjadi di SHM Purwokerto dan, meminimalisir kesalahan yang sering terjadi pada sistem yang ada di Sahabat Hutama Mandiri Purwokerto. Hasil dari penelitian ini adalah perlu ada nya penambahan beberapa fitur-fitur seperti fitur return atau pengembalian barang yang rusak, sistem penentuan harga yang ada di sistem inventori pada Sahabat Hutama Mandiri.
Kegiatan kewirausahaan juga bisa dilakukan dengan pengembangan ketrampilan bagi wirausaha atau calon wirausaha.(1) Pengembangan ketrampilan untuk para ibu-ibu yang ingin menjalankan wirausaha salah satunya adalah ketrampilan menjahit.. Menurut mitra bahwa ketrampilan menjahit dasar belum bisa dijadikan sebagai modal untuk menjalankan bisnis jasa jahit. Permasalahan yang dihadapi karena waktu terbatas, sehingga tidak bisa langsung melakukan pelatihan hanya dalam satu waktu. Untuk itu perlu pelatihan menjahit tingkat lanjut. Dalam pengabdian kali ini dilakukan pelatihan dengan materi cara menjahit tingkat lanjut, dengan mengulang kembali membuat pola, cara mengukur badan dan materi pentingnya membuat laporan keuangan, walaupun usaha/bisnis itu dimulai dari rumah. Dengan adanya pelatihan tersebut peserta pelatihan mendapatkan pengetahuan tentang pentingnya membuat laporan keuangan, dan memiliki ketrampilan mengukur badan untuk ukuran baju , membuat pola dan menjahit pakaian wanita
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
customersupport@researchsolutions.com
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Copyright © 2025 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.