This research aims to develop psychomotoric instruments adapted to the current conditions of Covid-19. Development research was carried out with reference to the 4D model from Thiagarajan. The research sample used was 39 students of the Ottimmo International MasterGourmet Academy. The research instrument used a validation sheet from validators or experts. Data of the research were obtained based on the results of the validation of the experts, which were then analyzed to determine the validity and reliability of the developed psychomotoric instruments. The findings of study indicated that the results of (1) the validation got an average value of 4.61 with a very valid category; and (2) reliability got a value of 0.671 in the reliable category. The conclusion of the research shows that the developed psychomotoric instrument is suitable for use in service and beverage learning.

Cioppino merupakan sup lezat yang memiliki gizi tinggi, garlic focaccia bread dapat melengkapi zat gizi karbohidrat pada sup. Mitra pengemudi ojek online mengalami penurunan penghasilan selama Covid-19 sehingga dikhawatirkan pengemudi tersebut mengurangi jatah pengeluaran untuk membeli asupan gizi seimbang. Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah meningkatkan kualitas asupan gizi mitra pengemudi ojek online dengan cara pembagian sup dan garlic foccasia bread. Tahapan pengabdian masyarakat yaitu diskusi penentuan makanan yang akan dibagikan, persiapan bahan baku, koordinasi dengan koordinator mitra pengemudi ojek online yang ditunjuk, pembuatan cioppino dan focaccia bread oleh tim chef dan pembagian cioppino dan garlic focaccia bread terhadap driver ojek online serta tahap terakhir dari pengabdian masyarakat ini adalah evaluasi pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat dari mitra pengemudi ojek online. Tujuan pengabdian masyarakat ini telah tercapai yaitu pembagian cioppino dan garlic foccasia bread berhasil dibagikan kepada 100 mitra pengemudi ojek online dengan lancar dan tetap mematuhi protokol kesehatan untuk pencegahan Covid-19. Berdasarkan evaluasi kegiatan menggunakan kuisioner, mitra pengemudi ojek online juga menanggapi dengan respon positif terhadap penyelenggaraan kegiatan pengabdian masyarakat ini.