Beberapa daerah di indonesia melakukan pemisahan bunga cengkeh dari tangkai dengan cara manual yaitu petani memegang cengkeh kemudian bunganya digesekkan ke tangan satu ke tangan yang lainnya. Proses ini dapat menyebabkan kulit tangan petani menjadi kasar/tebal. Adapun tujuan penelitian ini untuk mengetahui cara kerja alat perontok bunga cengkeh dan cara re-desain alat perontok bunga cengkeh.  Metode penelitian ini mengunakan kualitatif dengan perancangan yang dilakukan dimulai dengan mempersiapkan bahan dan alat kemudian merakit rangka utama dan setelah itu memasang komponen pada rangka dan terakhir pengujian alat. Tahapan pengujian alat yang pertama siapkan alat perontok bunga cengkeh, siapkan bahan, hidupkan mesin, masukkan cengkeh kedalam corong, cengkeh akan dorontokkan dengan sendirinya oleh perontok dan kemudian hasil cengkeh akan keluar dari saluran tempat pengeluaran. Setelah penelitian di dapatkan hasil sebanyak  4 kali percobaan yang dilakukan pada waktu dan hari yang sama sehingga dengan melakukan pengujian tersebut dapat menghasilkan sebuah hal yang ingin diketahui seperti bagaimana hasil perontokkan yang diperoleh dengan berat yang dihasilkan cengkeh 1000 gram, tangkai 682 gram dan kerusakan 140 gram, kapasitas dan berat awal pada alat 2000 gram (2 kg) bunga dan dibutuhkan waktu 9:20 menit untuk mendapatkan hasil tersebut. Sehingga dapat disimpulkan bahwa dalam pengolahan bunga cengkeh yang pada umumnya masi mengunakan cara manual untuk memisahkan bunga cengkeh dengan tangkainya. Sehimgga kami menginisiasi untuk meredesain mesin perontok bunga cengkeh yang lebih ifisien dan memudahkan para petani cengkeh. Untuk membuat alat perontok bunga cengkeh dibutuhkan komponen yang dapat merontokan bungcengkeh tanpa merusak struktur pada bunga cengkeh, maka dari kami mengunakan bahan dari karet agar proses perontokan tidak merusak kualitas bunga cengkeh adapun hasil yang sudah di uji berat awal cebngekeh sebanyak 2 kg waktu yang di hasilkan 9:20 menit.