The study, which included four groups of growing young pigs (each consisting of 30 animals), was arranged under conditions of the Bryansk meat-processing plant and laboratories of the Ernst Federal Research Center of Animal Husbandry. The duration of the experiment was 113 days. Animals of the group 1 (control) were fed with the SK-4, SK-5 and SK-6 mixed fodders without any probiotic additives. The Groups 2 and 3 were fed by a mixed fodder supplemented with the Enzymesporin probiotic (0.5 and 1.0 kg t-1, respectively). The Group 4 was fed by a mixed fodder supplemented with the Virginiamycin antibiotic (250 g t-1). The feeding of different concentrations of the Enzymesporin probiotic complex and Virginiamycin antibiotic to the growing young pigs of the experimental Groups 2, 3, and 4 provided the average daily liveweight gain equal to 771.4, 775.4, and 818.8 g (5.8, 6.5, and 12.2%), respectively, as compared to the control. Addition of different dosages of the probiotic complex or the antibiotic to the fodder fed to the growing young pigs (Groups 2, 3, and 4) did not result in a significant increase in the lysozyme and bactericidal activity of blood serum and the phagocytic activity, though a tendency to the phagocytic index increase was observed. Addition of the probiotic complex to forage did not provide any negative impact on the intestinal microbiocoenosis; moreover, it positively influenced on the growth of lactobacteria.

КОРМОПРОИЗВОДСТВО, КОРМЛЕНИЕ С/Х ЖИВОТНЫХВлияние пробиотического комплекса на продуктивные качества и обменные процессы у растущего откармливаемого молодняка свиней РЕЗЮМЕ Актуальность. На сегодняшний день накоплен обширный научный и практический материал по изучению эффективности пробиотических кормовых добавок в кормлении сельскохозяйственных животных. Изучены некоторые механизмы их действия на организм животного, установлены положительные эффекты, выражающиеся в улучшении микробного баланса кишечника, повышения защитных свойств организма, реализации продуктивных качеств животных. Необходимо изучение эффективности использования пробиотических комплексов в сравнении с действием антибиотиксодержащих препаратов. Методика. Изучен пробиотический комплекс Энзимспорин, содержащий консорциум бактерий рода Bacillus (Bacillus subtilis ВКМ В-2998 D, Bacillus licheniformis ВКМ В-2999 D, Bacillus subtilis ВКМ В-3057D) не менее 5х109 КОЕ/г в сравнении с действием кормового антибиотиксодержащего препарата Вирджиниамицин в кормлении откармливаемого молодняка свиней. Исследования проведены на четырех группах (30 голов в каждой группе) растущего откармливаемого молодняка свиней в условиях ООО «Брянский мясоперерабатывающий комбинат» и в лабораториях ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста. Продолжительность эксперимента составила 113 дней. При проведении исследований контрольная группа животных получала комбикорма СК-4, СК-5 и СК-6 без внесения пробиотических добавок, тогда как растущий откармливаемый молодняк 2-й и 3-й опытных групп -комбикорма с добавлением пробиотика Энзимспорин в количестве 0,5 и 1,0 кг/т, 4-я опытная группа свиней -комбикорма с добавлением антибиотиксодержащего препарата Вирджиниамицин 250 г/т. Результаты. При скармливании растущему молодняку свиней пробиотического препарата и кормового антибиотика к концу исследований живая масса и среднесуточные приросты подопытных животных увеличились на 5,0; 6,0; 10,02 и 5,8; 6,5; 12,2% (р < 0,001) соответственно по сравнению с контролем. При обогащении рационов растущего молодняка свиней пробиотиком и антибиотиксодержащим препаратом биохимические, морфологические, иммунологические показатели крови соответствовали физиологическим нормам, при этом включение в состав комбикормов откармливаемых свиней различных уровней пробиотического комплекса приводило к значительному повышению лизоцимной, бактерицидной и фагоцитарной активности крови у животных 2-ой и 3-ей групп, в период доращивания. Дополнительная прибыль за период исследований составила в опытных группах откармливаемого молодняка свиней +705,0; +849,0 и 1440,0 руб./гол., соответственно, в сравнении с контролем, что свидетельствует об эффективном применении не только антибиотиксодержащих препаратов в кормлении свиней, но и предполагает эффективное использование пробиотиков взамен антибиотиксодержащих кормовых препаратов. Influence of probiotic complex on productive performance and metabolism in growing pigsABSTRACT Topicality. To date, an extensive scientific and practical material has been accumulated to study the effectiven...

The developing resistance of plant pathogenic fungi to commercial fungicides has become a serious problem for efficient plant disease control. The use of antifungal preparations based on living microorganisms or their metabolites represents one of the possible environmentally friendly approaches. However, since a complete rejection of chemical fungicides is impossible, the combining of biopreparations and fungicides may be considered a promising biocontrol approach. Promising strains for the development of antifungal biopreparations include Penicillium fungi producing various biologically active compounds with antimicrobial and antiviral activities. A dry biomass of the P. chrysogenum F-24-28 strain (DMP) obtained from the P. chrysogenum VKPM F-1310 strain by induced mutagenesis possessed a high antifungal efficiency. According to in vitro experiments, supplementation of agarized medium with DMP (7.5–10 g/L) resulted in a significant growth inhibition in several plant pathogenic Fusarium fungi. The combination of DMP with a commercial azoxystrobin-based fungicide resulted in a prolonged growth inhibition in F. oxysporum, F. graminearum and F. culmorum even at fungicide concentrations significantly below the recommended level (0.5–2.5 mg/L or 2.5–12.5 g/ha vs. the recommended 100–275 g/ha). These results demonstrate a possibility to develop an efficient environmentally friendly biopreparation suitable to control crop diseases caused by a wide range of plant pathogens, and to prevent a possible selection and spreading of resistant pathogen strains.

Pravastatin is one of the most popular cholesterol-lowering drugs. Its industrial production represents a two-stage process including the microbial production of compactin and its further biocatalytic conversion to pravastatin. To increase a conversion rate, a higher compactin content in fermentation medium should be used; however, high compactin concentrations inhibit microbial growth. Therefore, the improvement of the compactin resistance of a producer still remains a relevant problem. A multi-step random UV mutagenesis of a Streptomyces xanthochromogenes strain RIA 1098 and the further selection of high-yield compactin-resistant mutants have resulted in a highly productive compactin-resistant strain S 33-1. After the fermentation medium improvement, the maximum bioconversion rate of this strain has reached 91 % at the daily compactin dose equal to 1 g/L and still remained high (83 %) even at the doubled dose (2 g/L). A 1-year study of the mutant strain stability has proved a stable inheritance of its characteristics that provides this strain to be very promising for the pravastatin-producing industry.