O presente ensaio se deu a partir de estudos teóricos sobre a Teoria do Campos Conceituais, com o objetivo de discutir e apresentar a construção, em uma perspectiva histórica, do campo conceitual da estequiometria. Foram utilizadas fontes primárias e secundárias de autores que desenvolveram historicamente os conceitos relacionados à estequiometria, e os escritos de Vergnaud. Nesse contexto, o termo estequiometria foi proposto por Richter, em 1792, derivado da junção entre dois termos “stoicheion” e “metron”. Tal estudo se consolidou com vários trabalhos desenvolvidos à partir do final do século XVIII, como os ensaios de Lavoisier, a proposição do modelo atômico de Dalton, a hipótese de Avogadro, o sistema de notação química de Berzelius, além do conceito de mol de Ostwald. Estudar como esses conceitos foram construídos nos ajuda a entender como esse campo conceitual foi constituído, por meio de situações, hipóteses e representações que o compõem.