A agroindústria familiar no contexto do sistema agrário colonial no Sul do Brasil

Abstract

A configuração do território rural no sul do Brasil foi fortemente influenciada pela imigração europeia ao longo do século XIX. O sistema agrário colonial, decorrente desse processo, é caracterizado pela pequena propriedade rural, organizada em regime de trabalho familiar, voltada à produção da subsistência do grupo familiar e à venda de excedentes. Os dados apresentados resultam da pesquisa que analisou o processo de constituição e de funcionamento das agroindústrias familiares e suas implicações na dinâmica da organização territorial na região do Vale do Rio Pardo - RS. Por meio da investigação, de caráter analítico-explicativo, buscou-se compreender a interação de fatores de ordem endógena (horizontalidades) e de ordem exógena (verticalidades) no território, uma vez que a região é hegemonizada por grandes complexos transnacionais da indústria do tabaco, que usam o território de forma seletiva, tornando os produtores dependentes de suas estratégias de produção e de comercialização. Os dados coletados apontam dificuldades na formalização das agroindústrias, em decorrência das exigências legais. Do total de agroindústrias identificadas na região, em torno de 40% são formais e 60% estão em processo de formalização ou são informais, condição que limita o acesso ao mercado formal para comercialização da produção.

enfoque da cesta de bens e serviços territoriais aplicado à análise das agroindústrias familiares e suas especificidades alimentares no extremo Oeste Catarinense

“…Segundo Dallabrida (2012) ocorrer por diferentes razões, a exemplo de limitações gerenciais, dificuldades em atender a legislação sanitária e restrições de força de trabalho (Etges;Karnopp, 2020;Vendruscolo;Ceretta;Froehlich, 2019). Também deve-se considerar a pandemia da Covid-19, que limitou a comercialização de várias AGFs, com maior impacto nas que participavam de mercados institucionais em decorrência do fechamento das escolas ou mesmo em feiras (decretos municipais de lockdown).…”

Sistemas silvipastoris no Brasil: uma revisão sistemática

“…O sul do Brasil recebeu fortes interferências das migrações internas e da chegada dos imigrantes europeus. Assim originou-se um sistema agrário colonial diversificado, em pequenas propriedades, e com raiz europeia (Balbino et al, 2011;Etges & Karnopp, 2020). A adoção de SSP nestas propriedades tem encontrado resistências culturais, e em geral está relacionada a políticas governamentais regionais, com objetivo encorajar ações de desenvolvimento socioeconômico atreladas às demandas das industriais locais (Ribaski, 2019).…”