A gestão de estoque como ferramenta para a prevenção de perdas no setor de rotisserie e supermercados

Souza, Lara Moreno de; Santos, Maria Angelica Ferreira dos; Bertoluci, Evandro Antonio

doi:10.47573/aya.5379.2.140.8

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“…Essa estratégia permite evitar o acúmulo de estoques desnecessários e minimizar os desperdícios. Além disso, o JIT valoriza a melhoria contínua e envolve ativamente os colaboradores em todas as etapas do processo produtivo, incentivando sua participação e contribuição para otimizar as operações [28].…”

Section: Just In Time (Jit) E Kanbanunclassified

Gestão de estoques

Amorim,

Rocha

2023

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