A importância dos animais de produção na infecção por Toxoplasma gondii no Brasil

Abstract

A importância dos animais de produção na infecção porToxoplasma gondii no BrasilThe importance of food animals in the infection for Toxoplasma gondii in Brazil patricia Riddell Millar * ; Leila Gatti Sobreiro ; Isabel Cristina Fábregas Bonna ; Maria Regina Reis Amendoeira ResumoA toxoplasmose é uma das infecções parasitárias mais prevalentes no homem e nos animais, e a sua transmissão tem sido usualmente atribuída à ingestão de carnes cruas ou mal cozidas, de animais de produção infectados, sendo a taxa de infecção destes animais de grande importância para o estudo desta protozoose. Em animais de produção tais como suínos, bovinos, ovinos e caprinos a infecção pelo T. gondii é comum e pode levar a problemas reprodutivos. Animais infectados possuem grande quantidade de cistos do parasita em variados órgãos e músculos e estes não são detectados durante a inspeção da carne nos abatedouros. Esta revisão enfatiza aspectos da protozoose em suínos, caprinos e ovinos, bovinos, eqüinos e aves visando esclarecer o potencial de cada espécie como fonte de infecção do parasita, principalmente no Brasil. Palavras-chave: Toxoplasma gondii, toxoplasmose, animais de abate AbstractToxoplasmosis is one of the more prevalent parasitic infections in human beings and animals, and its transmission has been usually attributed to the ingestion of undercooked or raw meat from infected livestock, the rate of infection of those animals has great importance for the study of this protozoosis. In farm animals such as swines, sheeps and goats, the infection for the T. gondii is common and can bring reproductive problems. Infected animals possess amount of cysts of the parasite in organs and muscles and these are not detected during the inspection of the meat in the slaughterhouse. This revision emphasizes aspects of toxoplasmosis in swines, sheeps and goats, cattles, horses and chickens aiming to clarify the potential of each species as source of transmission of the parasite, mainly in Brazil. A toxoplasmose é uma zoonose de distribuição mundial, que acomete o homem e outros animais de sangue quente. Os felídeos são os únicos hospedeiros que eliminam oocistos do parasita, formas estas resultantes da fase sexuada do ciclo. As condições climáticas são fundamentais para a esporulação dos oocistos no meio-ambiente e, conseqüentemente, na propagação da infecção, por meio da contaminação de água e alimentos. Os demais animais desempenham o papel de hospedeiros intermediários, transmitindo a protozoose apenas quando sua carne serve para alimentação ou por via congênita (AMENDOEIRA; COSTA; SpALDING, 999).O Toxoplasma gondii é um dos mais comuns parasitos encontrados em todo o mundo (CHANG, 996; TENTER; HECKEROTH; WEISS, 000), porém, a freqüência da infecção é extremamente variável nas diferentes regiões do planeta e esta variabilidade está ligada a diversos fatores, tais como: padrões culturais da população, hábitos alimentares, idade, procedência rural ou urbana, entre outros (ApT et al., 97; AMENDOEIRA; COSTA; SpALDING, 999

Epidemiological analysis of Toxoplasma gondii infection in sheep in the state of Pernambuco, Brazil

“…Analysis of the municipality distribution showed an infection rate of 71.43% in the city of Pedra (15/21). Although production animals like sheep were found to be more susceptible to infection than other species (MILLAR et al, 2008), serological studies have confirmed the distribution of T. gondii infection in sheep with variable percentages (TENTER et al, 2000). The prevalence of seropositive animals found in this study (13.60%) was lower than the results found in other Brazilian states (LANGONI et al, 1999;PINHEIRO JÚNIOR et al, 2009).…”

Prevalence and risk factors for Toxoplasma gondii infection among pregnant and postpartum women attended at public healthcare facilities in the City of Niterói, State of Rio de Janeiro, Brazil

“…In a study on the importance of farm animals for T. gondii infection in Brazil, it was concluded that cats were the key to controlling toxoplamosis 39 . In the present study, a statistically significant association was found between seropositivity for toxoplasmosis and contact with cats (p=0.039).…”

Soroepidemiologia da toxoplasmose em caprinos e ovinos de três municípios do estado do Rio de Janeiro

“…Caprinos e ovinos infectados por T. gondii representam uma fonte de infecção importante para os seres humanos, devido à ingestão de leite in natura e carne crua ou mal cozida contaminados destes animais (Millar et al 2008).…”