A piscicultura e o ambiente: o uso de alimentos ambientalmente corretos em piscicultura

Cyrino, José Eurico Possebon; Bicudo, Álvaro José de Almeida; Sado, Ricardo Yuji; Borghesi, Ricardo; Dairik, Jony Koji

doi:10.1590/s1516-35982010001300009

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“…The benefit of using vegetable protein as an alternative source is not necessarily related to nutritional composition but also to lower prices and local availability (Goda, Wafa, El-Haroun, & Kabir Chowdhury, 2007). The substitution of ingredients of animal origin for ingredients of plant origin is a completely consolidated practice in aquaculture (Cyrino, Bicudo, Sado, Borghesi, & Dairik, 2010) and the use of soybean and corn meal can reduce the costs and improve the production efficiency. Soybean meal is widely used as an alternative to fish meal in the feeding of many animals in aquaculture due to its high protein content and relatively balanced amino acid profile (Gatlin et al, 2007).Corn meal has apparent digestibility coefficient of crude energy higher than 90% for tilapia, in addition to presenting good values of digestible protein compared to other energy foods (Furuya, 2010).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

<b>Digestible protein requirement for Nile tilapia fed with rations based on soybean meal and corn

Carneiro¹,

Pandini²,

Silva³

et al. 2017

Acta Sci. Anim. Sci.

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ABSTRACT. The objective was to determine the requirement of digestible protein (DP) for Nile tilapia fed with diets based on soybean meal and corn. Two hundred Nile tilapia juveniles, sexually reversed, were used for a trial period of 100 days. The animals were distributed in 20 boxes of 1000 L -1 in a random design with five treatments and four replications, the boxes were connected to a water recirculation system. Five isoenergetic diets were tested with different levels of digestible protein (DP): 20, 25, 30, 35 and 40%. At the end of the experimental period were evaluated the zootechnical performance data. A quadratic effect (p < 0.05) was shown to parameters of final weight, weight gain, final length, fillet yield and visceral fat with the best points that ranged from 28.3 to 29.9% of DP. The largest area of hepatocytes was found to the lowest levels of DP in the diet (20 and 25%) compared to the other levels, which were similar. Thus, Nile tilapia has adequate performance for the consumption of diets based on soybean and corn meal and the recommended level is 28.3% of PD in these conditions. Keywords: plant origin feed, aquaculture, fish nutrition.Exigência de proteína digestível para tilápias do Nilo alimentadascom rações à base de farelo de soja e milho RESUMO. Objetivou-se determinar a exigência de proteína digestível (PD) para a tilápia do Nilo, alimentada com dietas à base de farelo de soja e milho. Duzentos juvenis de tilápia do Nilo (32,80 ± 0,39 g), sexualmente revertidos, foram utilizados por um período experimental de 100 dias. Os animais foram distribuídos em 20 caixas de 1000L -1 em delineamento aleatório com cinco tratamentos e quatro repetições. As caixas eram ligadas a um sistema de recirculação de água. Foram testadas cinco dietas isoenergéticas com diferentes níveis de PD: 20, 25, 30, 35 e 40%. Ao final do período experimental, foram avaliados os dados de desempenho zootécnico. Um efeito quadrático (p < 0,05) foi mostrado aos parâmetros de peso final, ganho em peso, comprimento final, rendimento de filé e de gordura visceral com os melhores pontos que variaram de 28,3 a 29,9% de PD. A maior área dos hepatócitos foi encontrada para os níveis mais baixos de PD na dieta (20 e 25%), em comparação com os outros níveis, que foram semelhantes. Assim, pode-se afirmar que a tilápia do Nilo tem desempenho adequado para o consumo de dietas baseadas em farelo de soja e milho e o nível recomendado é de 28,3% PD nestas condições.Palavras-chave: alimentos de origem vegetal, aquicultura, nutrição de peixes.

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

<b>Digestible protein requirement for Nile tilapia fed with rations based on soybean meal and corn

Carneiro¹,

Pandini²,

Silva³

et al. 2017

Acta Sci. Anim. Sci.

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“…O crescimento da aquicultura como agroindústria e a intensificação de estratégias de produção condicionaram a busca por ingredientes de alta qualidade que permitam a formulação e o processamento de dietas nutricionalmente completas e economicamente viáveis, a fim de maximizar a produção de pescado e minimizar o impacto ambiental de sistemas de produção (Cyrino et al, 2010).…”

Section: Resultsunclassified

Diferentes níveis de incorporação de farinha de resíduos de jundiás (Rhamdiaquelen) cultivados na dieta

Rossato

Lazzari

Freitas

et al. 2014

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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O estudo foi desenvolvido no Laboratório de Piscicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria, com duração de oito semanas, de abril a junho de 2011. O objetivo foi definir o melhor nível de incorporação do resíduo de peixes na alimentação de juvenis de jundiá, em sistema de recirculação d'água, utilizando-se 450 alevinos de jundiás, com peso médio inicial de 7,2±0,27g. Foram testadas cinco diferentes dietas, em três repetições, com níveis diferentes (0; 3,75; 7,5; 15; e 30%) de incorporação de farinha de carcaça de jundiás com vísceras (FCJCV). As dietas continham, aproximadamente, 37% de PB e 3200kcal de EM/kg de dieta. Foram coletados dados de ganho em peso diário, sobrevivência, fator de condição, taxa de crescimento específico, conversão alimentar aparente, rendimento de carcaça, taxa de eficiência proteica e deposição de proteína e lipídio corporal. O maior ganho de peso foi para o nível 30% de inclusão de FCJCV, com peso final de 45,47g e ganho em peso diário de 0,68g/dia. A dieta com nível de 30% de inclusão de FCJCV apresentou melhores valores para taxa de crescimento específico (3,34%/dia), conversão alimentar aparente (1,05: 1), biomassa final 1.105,45g, deposição proteica corporal (64,9mg/dia), taxa de eficiência proteica (1,9) e coeficiente de retenção proteica (1,96%). Concluiu-se que a utilização de farinha de resíduos de processamento de jundiá no nível de 30% de inclusão na dieta foi a que apresentou maior eficiência no desenvolvimento de juvenis de jundiá.

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“…A preocupação com o preço da ração é uma consequência da intensificação da produção de pescado na região tendo em vista que este é o item que entra em até 70% dos custos de produção como afirmou Cyrino et al (2010). Os desequilíbrios entre os altos preços das rações e os preços pagos aos produtores vêm inviabilizando a piscicultura em São Paulo em estudos realizados por Silva et al (2005) o que pode vir a acontecer na região.…”

Section: Avaliação Dos Problemas De Acordo Com Os Produtoresunclassified

Caracterização Da Cadeia Produtiva Da Piscicultura No Estado De Rondônia: Desenvolvimento E Fatores Limitantes

Meante

Doria

2018

RARA

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RESUMOA piscicultura de Rondônia apresenta-se com a maior produção de espécies nativas do país. O sucesso dessa atividade se deve ao clima favorável, a abundância de água disponível para o cultivo e espécies nativas com características adequadas para a produção em cativeiro. O objetivo da pesquisa foi caracterizar a cadeia produtiva da piscicultura praticada no estado de Rondônia, visando identificar os fatores críticos que dificultam o seu desenvolvimento. A pesquisa foi realizada utilizando a metodologia de levantamento de dados com a realização de entrevistas com aplicação de um questionário semi-estruturado, onde 34 piscicultores foram contatados e também com o suporte de dados secundários com análise documental existente no Ministério da Pesca e Aquicultura -MPA; na Secretaria de Desenvolvimento Ambiental do Estado de Rondônia -SEDAM e num Relatórios Técnicos do Serviço Nacional de Apoio à Micro e Pequena Empresa -SEBRAE. Os dados comprovaram que o tambaqui (Colossoma macropomum) é a espécie mais cultivada em Rondônia, seguida do pirarucu (Arapaima gigas). O sistema de produção identificado utilizado pelos produtores é o semi-intensivo com produção média de 7,8 toneladas.hectare-1. Cerca de 84% dos empreendimentos visitados possuem menos de 5 hectares de lâmina d'água, caracterizando a atividade como familiar. Os piscicultores entrevistados consideraram o preço da ração como sendo o principal fator limitante da piscicultura no Estado. A partir da pesquisa realizada pode se concluir que a piscicultura no estado de Rondônia tem como elos fracos da cadeia produtiva a industrialização, distribuição e comercialização da produção. O sistema de produção apresenta alta dependência de rações o que implica menores margens nos lucros devido o alto preço das rações, além da dificuldade de comercialização da produção que é feito individualmente para intermediários e não de forma associada. Novos estudos deverão contemplar as transações comerciais entre os elos da cadeia produtiva visando maior competitividade. Assim como avaliar a sustentabilidade da atividade determinando os possíveis impactos ambientais gerados pela intensificação da produção e maiores estudos sobre os recursos hídricos, considerando as bacias hidrográficas de Rondônia para a realização de um zoneamento aquícola. Os dados apresentados podem servir para subsidiar setores públicos e privados em suas ações estratégicas no sentido de melhorar ações e processos produtivos como um todo.

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A piscicultura e o ambiente: o uso de alimentos ambientalmente corretos em piscicultura

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<b>Digestible protein requirement for Nile tilapia fed with rations based on soybean meal and corn

<b>Digestible protein requirement for Nile tilapia fed with rations based on soybean meal and corn

Diferentes níveis de incorporação de farinha de resíduos de jundiás (Rhamdiaquelen) cultivados na dieta

Caracterização Da Cadeia Produtiva Da Piscicultura No Estado De Rondônia: Desenvolvimento E Fatores Limitantes

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