Ações de educação alimentar e nutricional para adolescentes praticantes de jiu-jitsu de Florianópolis - SC

Abstract

O projeto social Vivendo à Arte possibilita aos adolescentes da comunidade do Morro do 25 formas de inserção no esporte como um modo de reduzir possíveis influências negativas do lugar em que vivem, além de promover a saúde. Em 2019, o Programa de Educação Tutorial de Nutrição, da Universidade Federal de Santa Catarina (PET/NUT/UFSC), desenvolveu atividades de educação alimentar e nutricional com um grupo de adolescentes da modalidade Jiu-Jitsu, com o objetivo de promover alimentação adequada e saudável para otimização do desempenho esportivo e da saúde. Foram realizados cinco encontros, de junho a dezembro, para 31 adolescentes, entre 13 e 18 anos. Nestes encontros foram abordados: os princípios básicos da nutrição, nutrição no esporte, suplementação e perigos do doping e dietas da moda, transtornos alimentares e imagem corporal. Após a intervenção, mais de 75% dos participantes relataram melhora nos conhecimentos em nutrição e hábitos alimentares. Quanto aos responsáveis pelas atividades, a experiência proporcionou aproximação com a atuação profissional, desenvolvendo habilidades de oratória, aprofundamento em temas ministrados, trabalho em equipe e organização.