Agricultura Urbana, Design E Sustentabilidade:  Um Panorama Sobre a Alimentação E O Desenvolvimento De Centros Urbanos

Barbalho, Thalita; Lana, Sebastiana Luiza Bragança; Engler, Rita de Castro

doi:10.29183/2447-3073.mix2020.v6.n1.45-52

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“…Sustentabilidade tem, portanto, relação com ação de sustentar, no sentido de permitir a continuidade da vida na Terra e, assim sendo, é um conceito amplo, que abarca diferentes dimensões (De Medeiros et al, 2015). No Brasil, o Relatório Brundtland, ao estabelecer o termo "desenvolvimento sustentável", define: Desenvolvimento sustentável é um processo de transformação no qual a exploração dos recursos, a direção dos investimentos, a orientação do desenvolvimento tecnológico e a mudança institucional se harmonizam e reforçam o potencial presente e futuro, a fim de atender às necessidades e aspirações futuras (Barbalho et al, 2020).…”

Section: Oportunidades Ao Desenvolvimento Sustentável No Brasilunclassified

Hortas Urbanas No Brasil: Evolução, Desafios E Perspectivas

Filho

Kottas

Santos

2021

RISUS

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The significant concentration of the world agricultural matrix in polluting sources and with prices subject to instabilities, such as pesticides, has increased the search of countries for alternative agroecological techniques, including urban gardens, as a way of increasing food and nutritional security in the country. population. Thus, through bibliographic research, the objective of this work consists of a descriptive narrative about the potential of urban agriculture, by studying the evolution, challenges and perspectives, consolidating itself in the Brazilian agroecological matrix and contributing in the long run to greater decentralization of food production with less dependence on pesticides. In this sense, Brazil, benefited by natural factors, has favorable conditions for the exploitation of this form of agriculture and experiences great evolution, with urban gardens being among the fastest growing in the country and being one of the most competitive sources of the Brazilian agroecological matrix. However, the need for incentive policies, awareness of the population, planning of farming spaces in urban environments, in addition to creating a new incentive policy for urban agriculture and making greater investments in research and development appear as important objectives to be achieved so that urban gardens can, in fact, consolidate themselves on the national scene.

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Section: Oportunidades Ao Desenvolvimento Sustentável No Brasilunclassified

Hortas Urbanas No Brasil: Evolução, Desafios E Perspectivas

Filho

Kottas

Santos

2021

RISUS

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“…Ainda segundo esses autores, a construção de sistemas sustentáveis torna-se necessário para redirecionar nossas políticas e sistemas alimentares para metas mais alinhadas ao melhor desenvolvimento econômico e a preservação do meio ambiente, ocasionando o bem-estar social, movimento reconhecido por alguns autores como "economia verde". De acordo com Barbalho et al (2020) esse conceito é baseado na convicção de que os benefícios de se investir em sustentabilidade ambiental superam o custo de não o fazer e, igualmente, o de ter que proteger os ecossistemas dos danos causados por uma economia não verde.…”

Section: Introductionunclassified

Modelo De Plataforma Colaborativa Para a Comercialização De Alimentos Orgânicos a Partir Do Design De Serviço

2022

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A discussão sobre a comercialização de alimentos orgânicos é atual e deve ser considerada para que a sociedade avance no tema da alimentação saudável. O estímulo ao desenvolvimento de serviços territoriais sustentáveis contribui para o enriquecimento de pequenos e microempreendedores, e para o engajamento entre as partes envolvidas. O presente artigo aborda questões relacionadas ao crescimento de serviços de entrega em consequência da crise sanitária do COVID-19, assuntos direcionados ao consumo consciente e como o design pode auxiliar na transformação de sistemas colaborativos. A pesquisa adota a abordagem do Design Thinking como metodologia de pesquisa. A partir de insights retirados da fase de imersão do estudo, os autores apresentam uma proposta de plataforma pautada em sistemas participativos para promover a comercialização de alimentos orgânicos, vislumbrando, assim, uma mudança de comportamento em direção a preservação do meio ambiente e o bem-estar social. Para pesquisas futuras é sugerida a validação do sistema proposto através de uma plataforma digital, e o desenvolvimento de estudos que investigam possíveis motivações para a prática de consumo consciente.

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Agricultura Urbana, Design E Sustentabilidade: Um Panorama Sobre a Alimentação E O Desenvolvimento De Centros Urbanos

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Hortas Urbanas No Brasil: Evolução, Desafios E Perspectivas

Hortas Urbanas No Brasil: Evolução, Desafios E Perspectivas

Modelo De Plataforma Colaborativa Para a Comercialização De Alimentos Orgânicos a Partir Do Design De Serviço

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