Ammonium reduces growth, fruit yield and fruit quality of watermelon

Abstract

Watermelon (Citrullus lunatus Thunb.) plants cv 'Sugar Baby'were grown hydroponically in a greenhouse under NO 3 :NH 4 ratios of 3:1, 1:1, and 1:3. Plants receiving the high ammonium treatment expressed symptoms of NH4-toxicity and declined rapidly after bloom. Reducing NO 3 :NH 4 from 3:1 to 1:1 significantly reduced growth, water use, fruit yield, flesh soluble solids and uptake of NO 3 , NH 4 , K, Ca and Mg.

Qualidade de frutos de melancia em função de fontes e doses de potássio

“…O padrão de qualidade depende dos propósitos pelos quais a planta ou parte dela é utilizada (Mengel e Kirkby, 1987). Na cultura da melancia, as principais variá-veis usadas para definir a qualidade são conteúdo de açúcar, firmeza da polpa, sólidos solúveis totais, aparência externa e interna e acidez total titulável dos frutos (Elmostrom e Davis, 1981; Simonne et al, 1992).…”

“…Em melancia, a adubação potássica aumentou o teor de sólidos solúveis, espessura e resistência da casca (Sundstrom e Carter, 1983;Deswal e Patil, 1984), enquanto que no meloeiro, além do incremento nos sólidos solúveis interferiu na maturação do fruto (Nerson et al, 1997). No tomateiro, o potássio aumentou o conteúdo de vitamina C, acidez total e açúcares dos frutos (Fontes et al, 2000), enquanto em cenoura e cebola aumentou o período pós-colheita (Shibairo et al,1998).…”

“…Em algumas hortaliças têm sido verificados problemas com excesso de cloro, afetando, na maioria das vezes, a qualidade do produto colhido. Neste sentido, Panique et al (1997), num estudo comparativo de fontes de potássio, verificaram que o cloreto de potássio diminuiu o conteú-do de amido e o peso específico, aumentou o teor de água, reduziu o período de armazenamento e a qualidade dos tubér-culos de batata para fritura (Zehler et al,1986). Os mesmos autores relatam que em espinafre as plantas adubadas com K 2 SO 4 conservaram melhor a sua qualidade pois, após quatro dias de armazenamento, apresentaram perda de umidade de 19%, enquanto as adubadas com KCl perderam 24%.…”

Produtividade da cultura da melancia em função de fontes e doses de potássio

“…O KNO 3 proporcionou maior incremento na produção de frutos por planta (33%), em relação ao KCl (23%) e K 2 SO 4 (17%), comparando-se os valores obtidos com a aplicação de 50 kg K 2 O ha -1 com aquele que favoreceu a produção máxima. Aumentos significativos na produção de melancia em função da adubação potás-sica também foram observados por Sundstrom e Carter (1983), Deswal e Patil (1984), Zeng e Jiang (1989), Simonne et al (1992) e Locascio e Hochmuth (2002).…”

“…Do total extraído pela cultura, 24% encontravam-se na parte vegetativa e 76% nos frutos, inferindo-se, com isso, que a exportação de potássio pela 562 melancieira é elevada. Esta informação auxilia na compreensão dos resultados obtidos por diversos autores, os quais obtiveram incrementos significativos na produção de melancia com a adubação potássica (SUNDSTROM e CARTER, 1983;DESWAL e PATIL, 1984;ZENG e JIANG, 1988;SIMONNE et al, 1992;LOCASCIO e HOCHMUTH, 2002).…”