, quem eu admiro muito, pela orientação, pelos conhecimentos transmitidos e pela amizade que contribuíram muito para o meu crescimento profissional e pessoal. Ao Professor Doutor Guido F. Pauli, que me recebeu em seu grupo de pesquisa para a realização dos estudos envolvendo RMN e a planta Cardo-leiteiro, me dando a oportunidade de adquirir novas experiências acadêmicas e de vida. Ao Professor Daniel R. Cardoso por ter disponibilizado o uso da balança de seu laboratório, viabilizando a validação do método para quantificação de glifosato. Aos funcionários da Embrapa Instrumentação pela ajuda nos momentos necessários, principalmente aos técnicos do laboratório de RMN, Viviane e Marcelo. Especialmente ele, pela construção dos padrões externos. A todos os alunos do grupo de RMN da Embrapa Instrumentação desses 5 anos de trabalho... em especial, à Roberta, à Dani e ao Tiago pela amizade e contribuição nos ensaios de precisão intermediária. Agradeço também ao Tiago pela parceria no estudo do FDM e à Dani pela parceria nas análises de azeites. Aos alunos do grupo do Professor Pauli que conviveram comigo durante os seis meses que estive por lá, me ajudando sempre com muita paciência e compreensão. Principalmente ao José pelos ensinamentos e a Joo-Won pela amizade. Aos meus familiares... em especial, minha irmã, Francine, minha mãe, Luzia, e meu pai, Francisco, por mais uma vez acreditarem em mim e me darem o suporte necessário nos momentos difíceis. Ao Renato pela compreensão, apoio e palavras de incentivo, sempre com muito amor e carinho. E aos pais dele, Antonio Carlos Vigatto e Elisabeth da Silva Vigatto, por toda colaboração, possibilitando a conclusão deste trabalho. A todos os amigos pelas discussões científicas, bate-papos e momentos de descontração. A FAPESP e a CAPES pelos apoios financeiros.