Análise comparativa de custos de produção e avaliação econômica dos abacaxis ‘Vitória’, ‘Pérola’ e ‘Smooth Cayenne’

Abstract

RESUMO: O cultivo do abacaxi 'Vitória' tem apresentado alta produtividade em relação às demais cultivares. No entanto, esta cultivar ainda é pouco adotada, em razão da pouca disponibilidade e alto custo das mudas. Objetivou-se com este estudo estimar o custo de produção e fazer a avaliação econômica da cv. Vitória, comparando-a com os custos estimados para as cultivares Pérola e Smooth Cayenne. Os resultados comparativos mostraram para a cv. Vitória um lucro de aproximadamente 160% superior à cv. Pérola e de 237% à cv. Smooth Cayenne, quando cultivada em fileira simples e dupla respectivamente. O lucro por fruto na cv. Vitória foi 54,7% superior em relação ao abacaxi Pérola e de 124,6% ao Smooth Cayenne. Considerando o risco fitossanitário avaliado, o lucro por fruto na cv. Vitória foi 163% superior em relação ao abacaxi 'Pérola' e de 337% ao 'Smooth Cayenne'. Entre as opções avaliadas, ficou evidenciado ser mais viável economicamente produzir o abacaxi Vitória, considerando sua maior produtividade e rentabilidade em função de sua resistência à fusariose. ABSTRACT:The pineapple cv. Vitória has shown high productivity in relation to other cultivars. However, this cultivar is still little adopted due to the low availability and high cost of seedlings. The objective of this study was to estimate the cost of production and make an economic evaluation of cv. Vitória, comparing it with the estimated costs for 'Pérola' and 'Smooth Cayenne'. The comparative results showed a profit of approximately 160% higher than cv. Pérola for cv. Vitória and 237% higher than cv. Smooth Cayenne, in single and double row planting, respectively. The profit per fruit in cv. Vitória was 54.7% higher than the 'Pérola' pineapple and 124.6% higher than 'Smooth Cayenne'. Considering the evaluated phytosanitary risk, the profit per fruit in cv. Vitória was 163% and 337% higher in relation to 'Pérola' and 'Smooth Cayenne' pineapples, respectively. Among the evaluated options, it is more economically feasible to produce Vitória pineapple due to its greater productivity, profitability, and resistance to fusariosis.

Custo de produção e análise econômica do abacaxizeiro cultivar ‘pérola’ em Tangará da Serra - MT, Brasil

“…Na comercialização do abacaxi, a receita bruta do agricultor familiar, como se observa, pode variar de R$28.000,00 a R$56.000,00, diferença a ser justificada pelo tipo de venda que foi realizada pelo produtor, onde que o preço do nivelamento da produção (R$0,72), não varia independentemente do tipo de venda exercida. Galeano e Ventura (2018), verificaram para a cultivar Pérola uma receita bruta no valor de R$22.173,74, do mesmo modo Leal et al (2009) encontraram valores de receita bruta de R$18.739,40 para venda dos frutos na lavoura e de R$25.820,00 para frutos vendidos direto ao consumidor. A venda direta 1 ao consumidor final, onde o agricultor ofertava seus frutos de casa em casa, a fim de comercializa-los, recebendo mais por frutos maiores e um pouco menos por frutos menores, com isso foi determinado o preço de venda média para este tipo de comercialização que foi de R$1,60.…”

Analysis of the green corn production costs under tillage systems in the Sergipano Coastal Tableland

“…For the calculation of non-operating expenses, depreciation of machinery and equipment was not considered as described in Galeano & Ventura (2018), Oliveira Neto et al (2008) and Silva (2016) as it was decided to use the leasing of the machines, as well as the costs related to the transportation and harvesting of the green corn corn cobs, as these disbursements are obligations of the buyer, according to the practice in the study area. However, the cost of soil analysis was included to determine the fertilization and liming recommendation, aiming at environmental sustainability.…”

Cadeia Produtiva Do Abacaxi No Espírito Santo

“…A alta incidência de mudas não aproveitadas mostra que há necessidade de capacitação e treinamento no processo de seleção das mudas (Figura 64). Observa-se que o descarte de mudas varia de 5 a 30% admitindo-se que em média a incidência de mudas infectadas por F. guttiforme chega a 15% elevando o custo das mudas de boa qualidade e, consequentemente, o custo de produção das cultivares suscetíveis (GALEANO; VENTURA, 2018;VENTURA et al, 2019). O preço de venda das mudas variou de R$ 0,05 a R$ 0,25 (Figura 65).…”