Análisis de los patrones de alimentación y movilidad de habitantes del Gran Concepción.
Juan Antonio Carrasco Motagna,
Sebastián Astroza Tagle
Abstract:Una mala alimentación posee graves impactos en los individuos y en la sociedad completa. Dentro de sus causas, existe evidencia de que la alimentación tiene relación con, además de las preferencias individuales, el entorno social, económico y geográfico, añadiéndose en el último tiempo el rol de la movilidad. Sin embargo, existen pocos estudios que incluyan, simultáneamente, todas las dimensiones anteriormente mencionadas. Por lo tanto, esta investigación tiene como objetivo analizar las preferencias de alimen… Show more
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