El presente artículo tiene como objetivo analizar cinco modelos de gestión de la calidad para su actuación frente a la generación de emprendimientos de las Instituciones de Educación Superior en la provincia de Manabí. La metodología aplicada es de tipo descriptiva, constó de una revisión bibliográfica de cinco modelos de gestión de la calidad y fomento al emprendimiento que incluyen el cambio organizacional dentro de sus planes de estudio en diversas áreas. Los resultados permiten concluir que los modelos de gestión de la calidad son una guía para establecer una orientación coherente y estructurada del diagnóstico, la mejora continua y las acciones a seguir hacia la búsqueda de la excelencia, en el caso de Ecuador y específicamente en Manabí, los modelos adaptables son el modelo ISO 9000 y el modelo Iberoamericano que abarcan principios y dimensiones de mejora continua, trabajo en equipo, participación, compromiso y desarrollo como clave de crecimiento empresarial.
Palabras clave: Formación, emprendimiento, innovación, instituciones de educación superior, modelos de gestión.