Ảnh hưởng của màng bao chitosan đến một số tính chất lý hóa của trứng vịt trong quá trình bảo quản

Minh, Tri Nguyen; Thị, Cẩm Hà Chế; Văn, Quý Võ; Bảo, Hải Nguyễn; Thi, Hao Tran

doi:10.47866/2615-9252/vjfc.1766

Cited by 9 publications

References 1 publication

Supporting

Mentioning

Contrasting

Order By: Relevance

Another Kind of Vietnamization: Language Policies in Higher Education in the Two Vietnams

2024

Vietnam Over the Long Twentieth Century

View full text Add to dashboard Cite

The reform and expansion of higher education was a priority for both of Vietnam’s postcolonial regimes, the Democratic Republic of Vietnam (DRV) in the nation’s north and the Republic of Vietnam (RVN) in the south. “Vietnamization,” or the adoption of Vietnamese as the language of instruction, was seen as a central part of that reform. However, the two regimes pursued Vietnamization by different means and on different timelines. This chapter argues that the history of the Vietnamization of higher education reflects the different political systems of the two regimes. In the DRV, Vietnamization would be initiated by the central authorities and carried out by decree. By contrast, in the south Vietnamization was shaped by the efforts of individual educators and linguists, associations, and student participation. Exploring the process of Vietnamization thus sheds light on a crucial aspect of the process of decolonization and highlights the divergent paths to independence taken by the two Vietnams after 1945.

show abstract

Another Kind of Vietnamization: Language Policies in Higher Education in the Two Vietnams

2024

Vietnam Over the Long Twentieth Century

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

The Prospects for the Development of Russian Higher Education’s Export to Vietnam: The Case of Northern (Arctic) Federal University

Golomidova

2021

TSU Herald. Soc Econ Law Res

View full text Add to dashboard Cite

This article discusses the prospects for the development of Russian higher education’s export to the Socialist Republic of Vietnam. Based on the analysis of the Foreign Policy Concept of the Russian Federation, the Decree of the RF President “On the national goals and strategic objectives of the development of the Russian Federation till 2024”, the materials of the federal project “Export of Education”, and the national project “Science and Universities”, the authors have ascertained that at the level of strategic documents, the export of educational services in Russia is considered as a tool of “soft power” — a source of state income and a way to attract highly-qualified specialists to the labor market. The authors have conducted a study of the potential of the educational market in Vietnam based on the analysis of the previous researches on educational migration, statistical information of education export to Vietnam, the state of Russian-Vietnamese relations, the position of the Russian language in the country, and key statistical indicators, as well as participant observation within the framework of the author’s professional activities. The role of Rossotrudnichestvo Office in the Socialist Republic of Vietnam in expertise, consultations, and organizational support to Russian educational organizations is considered. This paper analyzes the experience of the Northern (Arctic) Federal University named after M. V. Lomonosov as it entered the educational market of Vietnam and established contacts with Vietnamese universities: the Hanoi University of Business and Technology (HUBT) and the Vietnam National University of Forestry (VNUF). Conclusions are drawn about the potential for strengthening the positions of the Russian higher educational institutions in the educational market of the Socialist Republic of Vietnam in the near future, as well as the importance of developing scientific and educational cooperation with Vietnamese universities as an effective tool for developing academic mobility, promoting the Russian language, implementing joint educational programs, research projects and developing export of education in general.

show abstract

Sự vấy nhiễm và đề kháng kháng sinh của vi khuẩn Escherichia coli trên thịt heo và môi trường tại cơ sở giết mổ thuộc huyện Châu Thành, tỉnh An Giang

Trần¹,

Nguyen²,

Nguyễn³

et al. 2022

CTUJSVN

View full text Add to dashboard Cite

Từ tháng 01/2021 đến tháng 05/2021, tổng số 58 mẫu (14 mẫu thịt heo và 44 mẫu môi trường) được thu thập tại một cơ sở giết mổ nhỏ lẻ và một cơ sở giết mổ tập trung. Việc áp dụng tiêu chuẩn TCVN 7924-1:2008 giúp xác định Escherichia coli (E. coli) hiện diện với tỷ lệ cao trên 50/58 mẫu kiểm tra (86,21%). Tỷ lệ vấy nhiễm E. coli ở cơ sở giết mổ nhỏ lẻ và cơ sở giết mổ tập trung không khác biệt với tỷ lệ lần lượt là 92,86% và 80,00%. Tỷ lệ vấy nhiễm của vi khuẩn E. coli trên thịt heo là 78,57% và mẫu môi trường là 88,64%. Kết quả phân lập E. coli trên các mẫu môi trường với tỷ lệ nhiễm cao nhất ở nền chuồng, sàn giết mổ (100,00%), kế đến là mẫu tay công nhân, dao (87,50%) và mẫu nước (75,00%). Khi đánh giá chất lượng thịt heo theo tiêu chuẩn TCVN 7046:2009 về chỉ tiêu E. coli thì chỉ có mẫu thịt ở cơ sở tập trung đạt tiêu chuẩn. Các chủng E. coli phân lập được đề kháng cao với ampicillin (79,17%), streptomycin (62,50%), amoxicillin/clavulanic acid (54,17%), nhưng còn nhạy cảm cao với doxycycline, ofloxacin (83,33%) và cefuroxime, colistin (75,00%). Các chủng E. coli phân lập được có sự đa kháng với kháng sinh, chiếm tỷ lệ 79,17% và phổ biến nhất là kiểu hình đa kháng Am+Ac, Am+Co+Sm+Ac.

show abstract

Ảnh hưởng của màng bao chitosan đến một số tính chất lý hóa của trứng vịt trong quá trình bảo quản

Cited by 9 publications

References 1 publication

Another Kind of Vietnamization: Language Policies in Higher Education in the Two Vietnams

Another Kind of Vietnamization: Language Policies in Higher Education in the Two Vietnams

The Prospects for the Development of Russian Higher Education’s Export to Vietnam: The Case of Northern (Arctic) Federal University

Sự vấy nhiễm và đề kháng kháng sinh của vi khuẩn Escherichia coli trên thịt heo và môi trường tại cơ sở giết mổ thuộc huyện Châu Thành, tỉnh An Giang

Contact Info

Product

Resources

About