Apeando Do Cavalo: Um Estudo Do Arranjo Vitivinicultor Do Município De Encruzilhada Do Sul (Rs)

Abstract

Resumo: Este estudo buscou verificar se o conjunto de empresas vitivinícolas de Encruzilhada do Sul pode ser considerado um Arranjo Produtivo Local (APL). Trata-se de um ramo produtivo em que características naturais da matéria-prima (uvas) são bastante relevantes para que o produto (vinho) seja de qualidade e diferenciado em termos de mercado. Foram avaliados especialmente aspectos de natureza histórica e de proximidade geográfica. O método adotado foi qualitativo, englobando 12 entrevistados -atores que interagem direta ou indiretamente com a produção vitivinícola no município. A partir das entrevistas, foram identificados fatores que podem contribuir para o desenvolvimento e a competitividade deste arranjo. Os resultados obtidos sugerem que, embora exista um conjunto de atores que possa contribuir para a formação de um APL, com predisposição à cooperação, há carência de um agente integrador e de uma estrutura de governança local que fortaleçam as instituições e que as façam interagir.

Physical-Hydraulic Quality Indicators of soils with different years of management under Pinot Noir (Vitis vinifera L.)

“…The most studied indicators of soil physical quality are those directly related to soil structure. Resulting from the interaction between particles (clay, silt and sand) and an aggregation agent, such as organic matter, soil structure is the characteristic most affected by anthropic interference (Silva et al, 2017;Santos, et al 2019;Chaves et al 2021).…”