Bacteriófagos 2024
DOI: 10.56041/9786599841873-3
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Aplicações De Bacteriófagos No Contexto Alimentar E Ambiental

Mariana Alves Elois,
Paula Rogovski,
Catielen Paula Pavi
et al.

Abstract: Os bacteriófagos, inicialmente explorados nas décadas de 1920 e 1930, caíram em desuso após a ascensão dos antibióticos, mas ressurgiram nas décadas seguintes devido ao aumento da resistência bacteriana. Eles atuam como controladores das populações bacterianas e podem transferir genes que aumentam a virulência, promovendo a diversidade genética das bactérias. Os fagos têm se mostrado uma ferramenta promissora no controle de doenças bacterianas em plantas, pecuária, aquicultura e alimentos, sendo eficazes contr… Show more

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