Aspectos antropométricos e nutricionais de crianças com alergia a proteína do leite de vaca em Teresina-PI

Abstract

A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é uma patologia crescente na primeira infância. Sendo fundamental a avaliação antropométrica e nutricional e a adesão às dietas durante o tratamento de crianças com essa alergia. O objetivo desse trabalho foi avaliar o estado antropométrico e nutricional de crianças portadores de APLV em Teresina-PI. Para tanto, foi realizado uma pesquisa quantitativa, transversal, de natureza exploratória e descritiva, com dados antropométricos e nutricionais de crianças de ambos os sexos diagnosticadas com APLV, na faixa etária até os 6 anos. Os dados foram coletados através de questionários online aplicados com os pais ou responsáveis, na cidade de Teresina-PI, durante os meses de setembro a dezembro de 2021. Os participantes foram recrutados a partir da divulgação de intenção de pesquisa nas redes sociais e por meio da disponibilidade dos contatos de possíveis integrantes da pesquisa, com nutricionistas materno-infantil. Com essa pesquisa obteve-se que a maioria das crianças com APLV estudadas estavam com estado nutricional adequado e com uma boa adesão ao tratamento proposto, resultados observados tanto durante o tratamento como no período atual do estudo, após o tratamento. Diante disso, pode-se observar que hipersensibilidade a proteína do leite de vaca não afetou diretamente o estado nutricional das crianças estudadas, o que pose ser associado a realização de adequado acompanhamento profissional e boa adesão à dieta durante o tratamento.