Atividades de educação alimentar e nutricional no município de Minas Gerais: um relato de experiência

Abstract

Nas últimas décadas, o mundo passou por transformações políticas, econômicas, sociais e culturais, que impactam profundamente o estilo de vida da população, especialmente em relação ao sistema alimentar. A obesidade emergiu como uma das principais consequências dessas mudanças nos hábitos alimentares, tornando-se um fator de risco significativo para o desenvolvimento de doenças crônicas, como diabetes, hipertensão, dislipidemia e câncer. Neste cenário, é importante implementar novos programas de educação alimentar e nutricional. Assim, o objetivo deste artigo é relatar a experiência de atividades de promoção de uma alimentação saudável. Trata-se de um trabalho descritivo de uma experiência, envolvendo dois públicos distintos e duas atividades lúdicas visando a promoção da alimentação saudável. A primeira foi direcionada para crianças de 6 a 9 anos, matriculadas em uma escola municipal. A ação foi planejada em junho e executada em outubro. A dinâmica foi "Semáforo dos Alimentos", elaborada especificamente para atender à faixa etária mencionada. A segunda atividade teve como público alvo membros de uma associação de idosos. A ação foi planejada e executada no mês de junho de 2024. Foi aplicado um “Bingo das Frutas e Verduras” durante um evento. Para essa atividade utilizou-se cartelas de bingo individuais adaptadas com imagens de alimentos in natura e fichas com imagens dos alimentos para sorteio. As atividades executadas para os dois públicos-alvo, associando alimentos com as cores de um semáforo, melhorou a compreensão dos participantes quanto à importância de uma alimentação adequada e equilibrada.