Avaliação da cinética ruminal e fluxo abomasal de ácidos graxos em vacas leiteiras suplementadas com fontes lipídicas

Abstract

AGRADECIMENTOSAgradeço primeiramente a Deus, por ter me dado saúde, força, determinação, sabedoria, condição e dedicação, para alcançar meus objetivos e cumprir mais esta etapa na minha vida.Ao meu orientador e amigo Prof. Francisco Palma Rennó pela orientação segura, por compartilhar sem restrições seu conhecimento e experiência e que sem medir esforços, sempre esteve à prontidão, para esclarecer qual fosse minhas dúvidas. Obrigado ainda por sua competência, seu profissionalismo, dedicação, e atenção, acima de tudo pela amizade e incentivo. Foi muito gratificante poder realizar este trabalho com você, pois sem duvida, contribuiu significativamente em meus conhecimentos e em minha vida.Ao Prof. Milo Wiltbank, pela sua incrível simplicidade e competência, por seu tratamento incondicional, um grande cientista e educador, além de tudo um grande amigo, que me ajudou imensamente talvez na pior fase da minha vida, me mostrando os caminhos a seguir, sempre com muita paciência, tenho certeza que contribuiu muito para o meu crescimento pessoal e profissional. Aos estagiários e alunos de iniciação científica que sempre me acompanharam durante toda a minha estadia no LPBL e que com certeza, fizeram de mim uma pessoa melhor, alem deterem colaborado bastante neste trabalho.A Sra Lucinéia Mastieri e o laboratório Qualileite pelo auxilio em análises e amizade.A Prof Maria Inês e ao Joelcio, pela grande ajuda na canulação dos animais, e pela amizade e convívio, especialmente nos churrascos pós trabalho.Que nao me falte força necessária para vencer as lutas E perseverança para nunca pensar em desistir A sabedoria para tomar as decisões certas E acima de tudo que não me falte gratidão a deus por todas as maravilhas que ele me fez e fará. The objective of this study was to evaluate the ruminal biohydrogenation and intestinal flow of fatty acids in dairy cows supplemented with different lipid sources. Eight Holstein cows in mid lactation (180 ± 20 days in milk; mean ± SD) cannulated in the rumen and abomasum (580 ± 20 kg body weight; mean ± SD) were assigned randomly into in two 4 x 4 balanced latin squares, fed with the following diets: 1) control (C) diet based on corn and soybean meal; 2) soybean oil (SO); 3) whole raw soybean (WS); and 4) calcium salts of unsaturated fatty acids (CS). There was effect of lipid sources (P <0.05) on intake of dry matter, crude protein, NDF and NFC, where the animals fed with these sources had lower values. The ruminal pH values were higher (P <0.05) for animals supplemented with lipid sources. The C2 / C3 ratio was lower (P <0.05) in animals fed diets with lipids. Milk production, microbial protein synthesis and energy and nitrogen balances were not influenced by experimental diets.Animals fed diets containing lipid sources had higher serum concentrations of total cholesterol (P <0.05). The use of whole raw soybean influenced positively the fat content in milk, and led to lower concentrations of CLAs in the milk FA profile. NDF digestibility and DM passage rate were lower in animals fed diets wit...

>b<Interaction between monensin and lipids addition in diets as manipulators of ruminal kinetics and fermentation for methane mitigation in ruminants>/b<

“…These values were close to those obtained in the present research. Barletta (2014) evaluated the same treatments and found values of 2.1, 2.1 and 1.9 %/h, respectively, which were higher than those found in this study. It should be noted that, these studies used the same technique of evaluation of fiber ruminal kinetics (internal marker).…”

“…In relation to the passage rate of DM (Kp, %/h), which was not affected by lipid treatments, some studies indicate that the inclusion of long chain fatty acids does not alter the Kp of DM (CHALUPA et al, 1986;COSTA, 2008;BARLETTA, 2014). Other studies mention that the addition of soybean oil leads to a decrease in the passage rate of DM, and that this effect is more pronounced in the forage than in the concentrate fraction.…”

“…These results were similar to those obtained in the present experiment. On the other hand, Barletta (2014) evaluated lipid sources such as soybean oil, soybean grain and calcium salts of fatty acids and observed passage rate values of 3.2, 3.1 and 3.0 %/h, respectively. These values were lower than those found in the present experiment.…”