Avaliação da integridade de epitélio esofágico de suínos após diferentes métodos de preparo e armazenamento

Abstract

A integridade de epitélios esofágicos de suínos foi avaliada com medida de resistividade elétrica após preparo em água purificada ou salina; e armazenamento a-20 oC por 3 semanas. Foi avaliada a resistividade do epitélio fresco (n=17 para cada tipo de preparo), após descongelamento os espécimes foram reavaliados. As medidas de resistividade dos epitélios foram (mediana ± desvio interquartílico, em KΩ/cm2): água (fresco: 5,2±1,4; congelado: 2,6±2,9) e salina (fresco: 6,4±3,6; congelado: 2,4±2,2). A resistividade do epitélio esofágico foi alterada pelo congelamento (p<0,01), mas não sofreu interferência do método de preparo (p>0,05).