Avaliação Da Qualidade E Atividade Antibacteriana De Extrato De Própolis

Abstract

A própolis é formada por material resinoso e balsâmico. É empregada pela humanidade para fins terapêuticos, pois possui ação anti-inflamatória, antibacteriana e antioxidante. O objetivo deste trabalho foi avaliar o padrão de identidade e qualidade de quatro extratos hidroglicólicos de própolis produzidos com propilenoglicol e água, através de análises sensoriais (aroma, cor, sabor e aspecto) e físico-químicas (extrato seco, cera, flavonoides, compostos fenólicos, atividade de oxidação, espectro de absorção UV-Vis, acetato de chumbo e hidróxido de sódio), bem como avaliar potencial antibacteriano dos extratos contra cepas de Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa e Burkholderia cepacia. Os resultados obtidos foram comparados ao da Legislação Brasileira vigente referente aos extratos hidroalcoólicos e alcoólicos. Nenhuma das amostras analisadas atendeu todos os requisitos, tanto os sensoriais como os físico-químicos estabelecidos. Entretanto todas as amostras apresentaram atividade antibacteriana sobre as cepas utilizadas. Os resultados indicam que os extratos hidroglicólicos de própolis apresentam um padrão de identidade e qualidade diferente do que é estabelecido para extratos de própolis hidroalcoólicos e alcoólicos. Os extratos hidroglicólicos de própolis promoveram inibição do crescimento das bactérias gram-positivas e gram-negativas testadas. Mais estudos devem ser conduzidos para avaliar o potencial terapêutico dos extratos hidroglicólicos de própolis.

Qualidade do mel de Tetragonisca angustula Latreille, 1811 em área nativa da região Sudoeste, Estado de Goiás, Brasil

“…Silva et al (2018) encontraram para méis comerciais advindos de Apis mellifera, cor marrom claro e âmbar escuro, sabor doce e caramelho queimado, aroma característico ao mel e consistência líquida e viscosa e líquida e granulosa. A instrução normativa n° 11 de 20 de Outubro de 2000, estabelece regulamentações técnicas de identidade e qualidade de méis, nas análises macroscópicas e microscópicas, devendo o mel estar livre de substãncias estranhas, como insetos, larvas, grãos de areias, dentre outros (Tripoli;.…”

Obtenção e caracterização do extrato aquoso de geoprópolis da abelha Melipona fasciculata

“…Nas análises feitas para essa pesquisa os resultados foram todos negativos. Os extratos hidroalcóolicos analisados na pesquisade De Lima et al (2021) obtiveram resultado positivo. Isto é, houve homogeneidade das partículas do extrato de própolis em meio a uma base.…”