Bioactive Compounds and Medicinal Importance of Litchi chinensis

Upadhyaya, Devanshi Chandel; Upadhyaya, Chandrama Prakash

doi:10.1007/978-981-10-3644-6_13

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“…Por otro lado, su contenido de ácidos grasos es requerido en la industria cosmética y el cuidado personal, ya que por sus propiedades antioxidantes previenen la degradación del colágeno, la elastina y el ácido hialurónico. Se producen detergentes por medio de la saponificación, tintas y lubricantes (Lv et al, 2014;Upadhyaya & Upadhyaya, 2017). Otros autores como Tian et al (2020) utilizaron la pulpa de litchi con gelificantes híbridos de cera de abejas, k-carragenina y goma xantana en la fabricación de una tinta gelificadora híbrida para la impresión en 3D, con esta aplicación la microestructura impresa obtuvo una alta precisión que soporta un ángulo de inclinación de 53.5 º y una altura de 85 capas, por lo que este sistema de gelificación híbrido tiene importancia al mejorar la estabilidad, la precisión y la formación de los productos impresos.…”

Section: Aplicación Industrialunclassified

Litchi (Litchi chinensis): Generalidades, actividad biológica y aplicaciones

et al. 2022

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Litchi chinensis es un árbol frutal, comúnmente, conocido como litche o lychee, de la familia Sapindaceae y originario del sur de China. Actualmente se cultiva en más de 20 países con áreas tropicales y subtropicales. El fruto tiene un alto valor nutritivo y comercial por su agradable sabor, su jugoso arilo y un atractivo color rojo intenso. En la antigüedad diversas culturas lo utilizaron como una medicina tradicional para el tratamiento de diferentes enfermedades, entre ellas la tos, las úlceras, la diabetes, la obesidad, los dolores epigástricos y los neurálgicos. En la literatura se reporta al litchi y sus diferentes partes (hojas, flores, pulpa, semilla y pericarpio) con una alta cantidad de compuestos bioactivos, de una fuerte actividad biológica por ser antioxidante, antimicrobiano, antiviral, antidiabético, anticanceroso, antiobesidad, antiinflamatorio, hepatoprotector y analgésico. En esta revisión se describen sus características botánicas, su distribución, su composición química con énfasis en los compuestos bioactivos que contiene y su actividad biológica, así como usos, aplicaciones y perspectivas de interés para la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética con la finalidad de elaborar productos novedosos y útiles para el humano.

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Section: Aplicación Industrialunclassified

Litchi (Litchi chinensis): Generalidades, actividad biológica y aplicaciones

et al. 2022

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“…Pericarp is approximately 15% by weight of the whole fresh fruit, and contains large amounts of phenolic compounds including tannins, procyanidins, and anthocyanidins (ZHANG et al, 2000). These phenolics exhibit different health promoting and antioxidant activities (UPADHYAYA & UPADHYAYA, 2017), and LFP has been considered a new source of phenolics in pharmaceuticals and food industry.…”

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Phenolics and enzymes of phenol metabolism in ‘Seedless’ and ‘Calcuttia’ cultivars of litchi grown in North India

2018

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Present investigation reports the variability in phenolics and activities of some enzymes involved in their metabolism in pericarp tissue of 'Calcuttia' and 'Seedless' cultivars harvested at one week interval after fruit set. Total phenolics, fl avonols, and phenolic acid contents in litchi fruit pericarp increased after 49 days following fruit set (DAFS), while proanthocyanins showed a small increment initially and then decreased signifi cantly up to maturity. Polyphenol oxidase, phenylalanine ammonia lyase, and cinnamate-4-hydroxylase activities followed the similar trend as observed in phenolic content at respective developmental stages, while peroxidase activity in pericarp was low at initial stages and increased gradually with fruit development. Higher phenolic content with low polyphenol oxidase activity in pericarp during initial stages of fruit development in 'Seedless' as compared to 'Calcuttia' cultivar suggests the slow ripening. A negative correlation between anthocyanin content and anthocyanase activity was recorded. Total phenolic constituents, ferric reducing antioxidant power (FRAP), and 2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl (DPPH) radical scavenging activity showed positive correlation with higher values of these parameters in 'Seedless' as compared to 'Calcuttia' cultivar. Knowing the phenolic profi les, antioxidant activity, and activity of related enzymes during fruit development gives the insights into its potential application to reduce the post-harvest browning of litchi.

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