Cadeia de produção do tomate na agricultura familiar: estudo de caso de um município da Amazônia Ocidental

Abstract

Este estudo apresentou a cadeia de produção de tomate no contexto da agricultura familiar de Santa Luzia D’Oeste - RO, município inserido na Amazônia Ocidental, visando descobrir aspectos do cultivo, produção e comercialização do tomate, bem como fatores que podem influenciar na oscilação do preço de venda. A pesquisa foi caracterizada como descritiva e além da pesquisa bibliográfica, foram realizadas entrevistas com 21 produtores de tomate pertencentes a agricultura familiar local e um questionário semiestruturado foi aplicado. Os principais resultados foram que a espécie de tomate mais cultivada é o fascínio com produções predominantes entre março e junho. A média de produção do município é de 800 caixas por safra, o processo produtivo passa por 14 etapas e é empregado matéria-prima direta, materiais complementares e defensivos agrícolas na produção. A maioria dos frutos advindos das safras são frequentemente comercializados em Manaus - AM e o preço médio de venda é de R$60,00 a caixa. A faixa etária predominante é de 39 a 60 anos e o sexo masculino corresponde a maioria, bem como nenhum produtor de tomate possui ensino superior. A renda mensal encontra-se entre um e três salários-mínimos. Ainda, as variações de preço, segurança alimentar, sazonalidade da demanda, perecibilidade, variações da qualidade, sazonalidade da produção, defensivos agrícolas, materiais complementares e matéria-prima direta influenciam diretamente no preço do tomate da região. Os resultados podem contribuir para o desenvolvimento de políticas públicas voltadas para a agricultura familiar na região, visando melhorar as condições de produção e comercialização do tomate.