As tendências e condições de mercado têm impulsionado necessidade de posturas ágeis e, em alguns momentos, audaciosas por parte da gestão de operações das Micro e Pequenas Empresas (MPE’s). Por isso, deve haver uma concentração mais acurada e efetiva na análise e interpretação de dados gerenciais e de produção. Considerando esse contexto, este trabalho propôs uma solução sob a forma de modelo matemático de Linear Programming (LP) que auxilia o contexto gerencial das MPE’s. Os resultados permitem além de subsídios para decisões, parametrizar a solução para necessidades cotidianas. Outra contribuição prática deste trabalho é o modelo LINGO desenvolvido, o qual considera a realidade, características e adaptações às mudanças do mercado.