Captação De Valor E Canais De Comercialização Acessados Pela Cooperativa D’irituia

Abstract

O objetivo deste estudo é identificar e analisar os mercados acessados pela cooperativa D’Irituia e como ocorre a captura valor aos produtos. Para tal, optou-se neste estudo por uma abordagem quali-quantitativa. A pesquisa assumiu um caráter analítico descritivo e foi realizada junto a 29 cooperados ativos pertencentes à Cooperativa D’Irituia por meio de análise documental, entrevista em profundidade e aplicação de questionário. Destacou-se a produção de produtos florestais não madeireiros, a produção polpas e frutas in natura, sendo esta última a matéria-prima utilizada para a produção de doces, geleias, licores, e polpas, a principal forma de agregação de valor que gera novidade produtivas. Os dados revelaram os principais canais acessados pela cooperativa, sendo os seis principais: prefeitura municipal de Irituia, empresa Natura, restaurante Aprazível, empresa ASA, Citropar e Restaurante Dom Giuseppe e Trattoria. Sendo assim, constatou-se que a cooperativa depende de canais longos para vender sua produção. Sugere-se a elaboração de um plano de marketing, direcionado principalmente ao fortalecimento dos canais locais. É imprescindível ir em busca de certificação orgânica, uma vez que o certificado de conformidade traz aos consumidores uma maior credibilidade no modo como os alimentos foram produzidos. A identidade regional favorece a captação de valor, porém, a cooperativa funciona apenas como um veículo de facilitação de comercialização, que não captura valor. É essencial que a cooperativa se capacite para lidar com novos padrões de concorrência e que a sua decisão seja baseada em aspectos estratégicos.

Capital social e cooperativas agrícolas: um estudo sobre a produção científica nos últimos 20 anos

“…Outras pesquisas focaram na capacidade dessas organizações em gerar capital social (LATTUADA et al, 2011;AJATES, 2021) Desse modo, é importante analisar as cooperativas agrícolas no contexto de geração e captação de capital social, considerando que seu funcionamento depende fortemente da confiança, reciprocidade e relacionamentos interpessoais (TUNA; KARANTININIS, 2021). Além disso, visto que o capital social pode ser considerado um recurso necessário na busca pela sustentabilidade dentro das cooperativas agrícolas (GALICIA GAL- LARDO et al, 2020), figurando como um instrumento de desenvolvimento rural sustentável (PETRUSHENKO et al, 2022), sua presença pode minimizar os intermediários para garantir bons preços para os agricultores (SILVA et al, 2020).…”