Características bromatológicas e fermentativas de silagens de capim elefante contendo casca de soja peletizada

Abstract

Este experimento foi conduzido a fim de avaliar as características nutritivas de silagens de capim-elefante cv. Cameroon com 0; 5; 10; 15; 20 e 25% de adição da casca de soja peletizada. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro repetições. Determinaram-se os teores de nutrientes, população microbiana e estabilidade aeróbia. Os teores de matéria seca, nitrogênio amoniacal e pH foram elevados em 3,02; 0,43 e 0,09%, respectivamente, a cada 1% da adição da casca de soja. A inclusão da casca de soja reduziu a população de leveduras. As silagens com inclusão de 5% tiveram sua estabilidade quebrada após 24h de exposição ao ar enquanto os níveis de maior inclusão (20 e 25%) levaram 48 horas para ultrapassar 2°C acima da temperatura ambiente. A inserção da casca de soja na silagem de capim elefante melhora o perfil fermentativo, composição química e reduz a população microbiana em inclusões acima de 15%.