CARACTERÍSTICAS DA CISTICERCOSE BOVINA E A PREVALÊNCIA NO TERRITÓRIO NACIONAL Evolutionary characteristics of bovine cysticercosis and its national prevalence

Abstract

A cisticercose bovina é considerada um problema econômico para a exportação dos produtos cárneos brasileiros e um grave problema sanitário ao homem e aos animais. Sendo assim, realizou-se este trabalho com o objetivo de analisar as características e o ciclo da Taenia saginata e a prevalência da cisticercose bovina, bem como suas formas de infecção e controle. A metodologia do trabalho se baseou em uma revisão bibliográfica levantando dados sobre a prevalência da cisticercose em carcaças bovinas nos principais estados do país produtores de carne.De acordo com os dados apresentados nessa revisão, observou-se que a cisticercose bovina é provocada principalmente pela deposição de fezes humanas contendo ovos de T. saginata próximos a locais frequentados pelosbovinos. Isso influencia o crescimento do Cysticercus sp. no organismo do animal. A forma adulta da T. saginatase desenvolve no intestino humano quando Cysticercus sp. é ingerido em carne contaminada, reiniciando-se esseciclo. Além disso, essa enfermidade está presente em todo o território nacional, entretanto com maior prevalêncianos estados de Rio Grande do Sul (4,11%), Paraná (3,83%) e Goiás (3,23%), os quais não se enquadram na faixa aceitável para países em desenvolvimento. No estado do Paraná houve uma queda na prevalência segundo os dados atuais (2,23%). São necessárias, portanto, medidas profiláticas específicas para o controle dessa enfermidade principalmente nesses estados, diminuindo o risco à saúde pública e os prejuízos à exploração pecuária.

Prevalência de cisticercose bovina em frigoríficos do sul do Espírito Santo

“…O conjunto teníase/cisticercose possui distribuição cosmopolita, onde a América Latina, África, Oriente Médio e Ásia Central, demonstram altos índices endêmicos (Silva & Kamiyama, 2023;Toledo et al, 2018). Avaliando a incidência da cisticercose no Brasil, essa se delimita em uma média de 5,5% de prevalência (Lima et al, 2011;Luz et al, 2013;Souza et al, 2007).…”

“…A predominância da cisticercose está relacionada com áreas de elevada densidade humana, pelo fato do ser humano atuar como um reservatório, essa correlação justifica o índice de prevalência de 5,12% em animais que são de regiões metropolitanas (Duarte et al, 2016;Gomes et al, 2008;Luz et al, 2013). Pela revisão de literatura, a prevalência mínima encontrada para cisticercose bovina é de 0,063%, que foi obtida no Estado do Mato Grosso do Sul (Lima et al, 2011).…”