CARACTERÍSTICAS DO FRUTO DA VARIEDADE SPAN AMERICANA (Citrus reticulata Blanco): UMA TANGERINA DO TIPO 'PONCÃ' DE MATURAÇÃO PRECOCE

Abstract

& JOSÉ ORLANDO DE FIGUEIREDO 2,4RESUMO -A tangerina-'Poncã' é bastante apreciada pelo consumidor brasileiro. No Estado de São Paulo, a maturação de seus frutos ocorre nos meses de abril a agosto. Com o mercado ávido por frutas de mesa e agravado pelo problema da ocorrência da clorose variegada dos citros (CVC), que afeta principalmente as variedades de laranjas-doces, tem havido um aumento considerável no plantio dessa variedade. Dessa forma, um excesso de produção, num mesmo período, faz com que os preços caiam, desestimulando assim os produtores. O Centro de Citricultura Sylvio Moreira (CCSM) vem buscando outras alternativas no sentido de obter, durante o ano todo, esse tipo de tangerina. Assim sendo, foram realizados estudos de caracterização de frutos, em diversas épocas do ano, com o acompanhamento dos níveis de maturação, envolvendo acessos do Banco de Germoplasma do CCSM. Dentre as variedades estudadas, quanto à precocidade e qualidade dos frutos, destacou-se a Span Americana. A tangerina-'Poncã' tem seu período de maturação para as condições edafoclimáticas do CCSM, nos meses de maio e junho. Já a variedade Span Americana, que apresenta frutos similares à 'Poncã' tradicional, tem maturação bastante precoce, podendo ser iniciada a sua colheita no mês de março.Termos para indexação: Caracterização, fora de época, qualidade. FRUIT CHARACTERISTICS OF THE SPAN AMERICANA (Citrus reticulata Blanco): AN EARLY RIPENING 'PONKAN' LIKE MANDARINABSTRACT -The 'Ponkan' mandarin is highly appreciated by the Brazilian consumer. In the State of São Paulo, Brazil, its fruits mature from April through August. With the market very much in demand for table fruits and due to the problem of occurrence of citrus variegated chlorosis (CVC) that affects mainly the sweet orange varieties there has been a considerable increase in planting of this variety. By this way, an over of production in a same period makes the prices drop, desistimulating the growers. The Centro de Citricultura Sylvio Moreira (CCSM) is searching other alternatives in order to obtain mandarin fruits all the year. Therefore, fruit characteristics studies in different seasons of the year with accompanying of the ripening levels, involving accesses of the germplasm bank of the CCSM, were carried out. Among the studied varieties in regard to earliness and fruit quality, the Span Americana was outstanding. The 'Ponkan' mandarin has its maturing period for the edafoclimatic conditions of the CCSM, in May and June. The Span Americana variety, that produces fruits similar to the traditional Ponkan, matures very early, and might be harvested in the beginning of March, which could be an alternative to enlarge the disponibility of mandarin fruit during the year.

Qualidade de tangerina 'poncã' minimamente processada, armazenada a 5°c

“…A acidez titulável (AT), expressa em % de ácido cítrico, nas tangerinas Poncã minimamente processadas, variou, significativamente (Figura 2), durante o armazenamento, ficando bem abaixo do teor encontrado por Figueiredo (1991) em tangerinas Poncã in natura, produzidas no Estado de São Paulo (0,85%), porém condizente com os estudos realizados por Pio et al (2001), ao estudarem as características do fruto da variedade SpanAmericana (tipo de poncã com maturação precoce), ou seja, valores de acidez entre 0,4 a 0,8% de ácido cítrico.…”

Desempenho da tangerineira 'Span Americana' em diferentes porta-enxertos

“…O sabor e o formato dos frutos são bastante semelhantes aos da tangerina 'Ponkan' tradicional, podendo ser colhidos a partir de março. Assim, podem ser colocados mais precocemente no mercado de fruta fresca (PIO et al, 2001), com um mês de antecedência à safra de tangerinas no sudeste do País, que se concentra entre maio e julho.…”

Crescimento inicial e estado nutricional da laranjeira 'Valência' sobre porta-enxertos múltiplos de limoeiro 'Cravo' e citrumeleiro 'Swingle'

“…A média de precipitação pluvial anual é de 1.375 mm. A temperatura média anual é de 20,2 °C, sendo a média das máximas igual a 27,5 °C e a média das mínimas igual a 14,5 °C (PIO et al, 2001). …”