Características Físicas da Digesta e Resistência de Partículas ao Escape do Rúmen-Retículo em Novilhos Mantidos em Pastagem Natural em Diferentes Estações do Ano

Abstract

passar pelos compartimentos do estômago. Assim, a redução do tamanho das partículas, pela mastigação inicial, libera os nutrientes solúveis para fermentação, mediante remoção da cutícula, separação dos tecidos da forragem e exposição da estrutura interna da forragem para invasão efetiva dos microrganismos do rúmen-retículo (Ulyatt et al., 1986 RESUMO -O tamanho médio de partículas (TMP) e módulo de finura (MF) da dieta, da digesta ruminal e das fezes de novilhos, além da resistência relativa (RR) das partículas ao escape do rúmen-retículo, foram estudados em uma pastagem natural da Zona da Mata de Minas Gerais, durante a Época 1 (E1), que abrangeu os meses fevereiro/março/abril, e Época 2 (E2), correspondente aos meses de agosto/setembro/outubro. O TMP e MF da dieta selecionada pelos bovinos não variaram entre a E1 (1,91mm e 3,62) e E2 (2,10 mm e 3,72). Na E1, o TMP e MF da digesta ruminal decresceram linearmente até o tempo de 24 horas, enquanto na E2 apresentaram comportamento quadrático, aumentando até o máximo de 1,62 mm e 3,31 nos tempos de 13,20 e 12,95 horas, respectivamente, após início da alimentação. Para o TMP e MF das fezes, não houve efeito do tempo de coleta, mas foram diferentes entre E1 (0,55 mm e 2,09) e E2 (0,45 mm e 1,90) e nos meses dentro da E1. A redução do tamanho das partículas na E2 foi um fator limitante regulando a saída da digesta do rúmen, sendo que na E1 favoreceu o escape de partículas de tamanho médio. Ocorreu aumento contínuo na resistência ao escape das partículas do rúmen com o aumento do tamanho das partículas; partículas maiores que 1,19 mm escaparam do rúmen, apesar de enfrentarem resistência, e as partículas menores que este tamanho sofreram diferentes graus de resistência ao escape.Palavras-chave: módulo de finura, pastagem natural, resistência relativa, tamanho de partícula Physical Characteristics of Digesta and Resistance of Particles to Escape of Rumen-Reticulum in Steers Grazing Native Pasture, in Different Seasons of the Year ABSTRACT -The average particle size (PS) and module of fineness (MF) of the diet, ruminal digesta and feces of steers, as well as relative resistance (RR) of the particles to escape of the reticulum-rumen, were studied in a native pasture of the Zona da Mata -Minas Gerais State, during the Season 1 (S1), that corresponded to the months of February/March/April, and Season 2 (S2), that corresponded to the months of August/September/October. The PS and MF of the diet selected by the bovine did not vary among the S1 (1.91 mm and 3.62) and the S2 showed (2.10 mm and 3.72). In the S1, PS and MF of the ruminal digesta linearly decreased until the 24 hours time, while, in the S2, presented a quadratic response, increasing up to a maximum of 1.62 mm and 3.31 in the 13.20 and 12.95 hours, respectively, after beginning of the feeding. For PS and MF of the feces, there was no effect of the collection time, but it were different between the E1 (0.55 mm and 2.09) and E2 (0.45 mm and 1.90) and in the months within the E1 season. The reduction of the particles ...

Physicochemical Evaluations of Diets, Rumen Fluid, Blood and Faeces of Beef Cattle under Two Different Feedlot Systems

“…The particle size evaluations of the total diets were performed with small adjustments in the methodology described by Pereira et al [ 10 ]. Samples were thawed, and 100 g was placed in an electric particle separator, mounted with 8.0, 4.0 and 2.0 mm sieves, as well as a bottom pan compartment.…”