A pesquisa, aqui apresentada, teve como proposta investigar as características pedagógicas do podcast nomeado “Engenharia de quê?”, idealizado por uma docente do curso de Engenharia de Alimentos, da Universidade Federal do Ceará (UFC), juntamente com alunos da disciplina de Introdução a Engenharia de Alimentos. O projeto visa colaborar na formação dos alunos do curso, sendo este o principal público que se almeja alcançar. Este artigo, por meio da análise de conteúdo das postagens nas plataformas digitais, nos anos 2020 e 2021, descreve a análise da proposta pelo viés pedagógico, enumerando as colaborações formativas para o grupo de alunos responsáveis pela condução do projeto e para o público ouvinte. Para atender a este objetivo, foi realizada também uma pesquisa bibliográfica (BAKHTIN, 2003; FREIRE, 2010) e documental (BRASIL, 2019). Podemos concluir que, devidamente fundamentadas e considerando as tecnologias de informação, as práticas podem colaborar expressamente para a formação profissional.