A pandemia de COVID-19 causou diversos impactos na sociedade, com diversas medidas sendo estabelecidas para combatê-la. Em busca de soluções mais eficazes para monitoramento e combate ao Sars-CoV-2, algumas tecnologias comumente usadas em sistemas embarcados foram aplicadas, tais como, Identificação por radiofrequência (RFID), Internet das coisas (IoT) e Sistemas embarcados. Diante dessa problemática, neste trabalho foi realizada uma breve revisão sistemática da literatura, que buscou levantar artigos semelhantes, com a utilização de sistemas embarcados com RFID e/ou IoT para combater a COVID-19. Como resultados, os trabalhos levantados foram sumarizados e categorizados. Por fim, a utilização de tais tecnologias mostrou-se uma forma eficiente para minimizar os impactos causados.