Comparación de un sistema de intensificación del cultivo de arroz (SICA) con sistemas tradicionales de siembra en la zona de Churute, Ecuador

Abstract

<jats:p>El sistema de intensificación del cultivo de arroz (SICA) es un conjunto de prácticas que según reportes permite incrementar significativamente el rendimiento del cultivo. Este estudio incluye un ensayo de campo para evaluar el efecto de la aplicación de un SICA y dos sistemas de siembra tradicionales (siembra por trasplante y al voleo) sobre los componentes del rendimiento (número de panículas, granos por panícula y peso de granos) del cultivo de arroz bajo condiciones ambientales del Litoral Sur de Ecuador. En el estudio, no se detectaron diferencias significativas en los componentes de rendimiento por área entre los tres sistemas evaluados, pero sí se registraron diferencias en el rendimiento por planta. Las plantas cultivadas usando SICA tuvieron un rendimiento por planta más alto, más macollos y más panículas por planta que las cultivadas usando los métodos tradicionales, lo que indica que el SICA favoreció el desarrollo morfológico y fisiológico de la planta durante el cultivo. Bajo las condiciones de este ensayo, el SICA no incrementó el rendimiento por área del cultivo, pero incrementó la eficiencia fisiológica de las plantas de forma individual.</jats:p>

Efecto del riego tradicional en la producción, eficiencia hídrica y emisión de metano del cultivo de arroz

“…En Ecuador se desconocen los volúmenes de uso de agua dulce que se emplean en el riego de esta gramínea respecto de las reales necesidades hídricas, contabilizadas a partir de su evapotranspiración; si bien se ha mencionado en la escasa bibliografía un volumen unitario y definido como consumo del cultivo de 15.000 m 3 /ha (Valdiviezo, 2007), es información no comprobada experimentalmente. Los reportes de eficiencia de uso de agua para este cultivo son muy poco disponibles, salvo estimaciones que se han realizado bajo la técnica denominada Sistema Intensivo del Cultivo de Arroz (SICA), con la cual se reportan ahorros del 40 al 60% de agua mediante una metodología que no mantiene los campos inundados (Ochoa et al, 2017).…”

“…La ineficiencia del uso de agua en el cultivo de arroz no se debe tanto por su demanda, sino más bien a la búsqueda de una mayor rentabilidad que genera una explotación desmedida del recurso como, por ejemplo, el de controlar las malezas con la presencia permanente de una lámina de agua (Riccetto et al, 2017; Samoy et al, 2021) sin ningún criterio de sostenibilidad. Sin embargo, según varios estudios (Ochoa et al, 2017;Djaman et al, 2018), entre los cuales se encuentran el sistema SICA y el riego alternativo de humectación y secado, se ha comprobado que el arroz no necesita estar en condiciones de inundación para producir, más bien puede existir un efecto adverso que perjudica su producción potencial; por ejemplo, inhibe parcialmente la germinación, limita el macollamiento y alarga el tallo de las plántulas con lo cual se fomenta el volcamiento (González y Alonso, 2016). Además, los sistemas de cultivo sin inundación pueden favorecer una menor absorción de metales pesados como el arsénico (Carracelas et al, 2019), a sabiendas de la mayor capacidad de este cereal respecto de otros para acumularlo en los granos (Das et al, 2004).…”