Comportamento ingestivo, consumo e digestibilidade de nutrientes, produção e composição do leite de vacas alimentadas com silagem de milho ou cana-de-açúcar com caroço de algodão

Abstract

RESUMO -Doze vacas foram distribuídas em três quadrados latinos 4 × 4 com o objetivo de avaliar o consumo e a digestibilidade aparente dos nutrientes, a produção e a composição do leite e o comportamento ingestivo. Os tratamentos consistiram de silagem de milho ou cana-de-açúcar contendo 0, 7 ou 14% de caroço de algodão. Na relação volumoso:concentrado estabelecida, 60:40, o tratamento silagem de milho foi superior na maioria dos parâmetros avaliados, como consumo de MS (20,8 kg/dia), produção de leite e leite corrigida para gordura (25,0 e 27,0 kg/dia) e produções diárias de gordura e proteína (984 e 772 g/dia). O tratamento cana-de-açúcar com 7% de caroço de algodão aumentou o consumo de MS (17,1 vs 15,5 kg/dia) e tanto o tratamento cana-de-açúcar com 7% quanto com 14% promoveram aumentos nos consumos de extrato etéreo (0,41 e 0,59 vs 0,24 kg/dia), carboidratos não-fibrosos (7,4 e 7,3 vs 6,7 kg/dia) e NDT (11,6 e 11,9 vs 10,4 kg/dia) em comparação à cana-de-açúcar sem caroço de algodão. Os maiores consumos de nutrientes propiciaram aumentos na produção de leite (19,7 e 20,6 vs 18,6 kg/dia), de leite corrigida para gordura (21,1 e 21,6 vs 18,9 kg/dia) e nas produções diárias de gordura (771 e 781 vs 664 g/dia) e proteína (602 e 625 vs 565 g/dia) pelos dois níveis de inclusão em comparação ao tratamento sem caroço de algodão, respectivamente. O tratamento com 14% de caroço algodão apresentou variação de peso negativa (-0,22 kg/dia), maior tempo em ruminação que o tratamento cana-de-açúcar sem caroço de algodão e tendênica de menores consumos de MS e nutrientes em relação à cana-de-açúcar com 7% de caroço de algodão. Considerando os resultados obtidos nesta pesquisa, o uso e a indicação de dietas com maiores teores de caroço de algodão devem ser analisados com cautela.Palavras-chave: eficiência de alimentação, eficiência de ruminação, línter, mastigação Feeding behavior, feed intake and digestibility, milk composition and production of cows fed maize silage or sugarcane with whole cottonseed ABSTRACT -Twelve cows were allotted to three 4 × 4 latin squares to evaluate intake and apparent digestibility of nutrients, milk composition and production and feeding behavior. The treatments consisted of maize silage or sugarcane with 0, 7 or 14% of whole cottonseed. In the established forage:concentrate ratio of 60:40, the corn silage treatment was superior for most of parameters evaluated including dry matter intake (20.8 kg/d), milk and fat corrected milk production (25.0 and 27.0 kg/d) and daily production of fat and protein (984 and 772 g/d). Sugarcane with 7% of whole cottonseed treatment increased DM intake (17.1 vs. 15.5 kg/d) and sugarcane treatments with both 7% and 14% increased the intakes of ether extract (0.41 and 0.59 vs 0.24 kg/dia), non fibrous carbohydrate (7.4 and 7.3 vs 6.7 kg/d) and NDT (11.6 and 11.9 vs 10.4 kg/d) compared to sugarcane without whole cottonseed treatment. The higher intake of nutrients resulted in increases in milk production (19.7 and 20.6 vs 18.6 kg/d), fat corrected milk producti...

Production and quality of milk from Mantiqueira dairy cows feeding on Mombasa grass pasture and receiving different sources of roughage supplementation

“…The lower Table 2 -Milk production, estimated dry matter intake and stocking rate in Mombasa grass pasture supplemented in the autumn-winter period milk production obtained with this source of forage corroborates the assertion of other authors (Magalhães et al, 2004;Souza et al, 2009), that dairy cows fed with sugarcane produce less than when fed with corn silage. Similar trend was observed with Mantiqueira cows producing between 15 and 30% less when supplemented with black oat and between 5 and 23% less when supplemented with sorghum silage.…”

Parâmetros fermentativos, produção de proteína microbiana, concentrações de ureia no leite e no plasma e balanço de nitrogênio de vacas alimentadas com silagem de milho ou cana-de-açúcar com caroço de algodão

“…A manutenção de níveis elevados de amônia é, em parte, explicada pelos maiores consumos de proteína verdadeira e pela menor taxa de degradação do caroço de algodão. Os valores médios de consumo de proteína bruta foram de 3,26; 2,48; 2,67 e 2,45 kg/dia (Sousa et al, 2009) para as dietas à base de silagem de milho e cana-de-açúcar com 0, 7 e 14% de caroço de algodão, respectivamente.…”

“…A excreção de alantoína no leite em relação à excreção total de derivados de purina foi de 4,57% e está de acordo com os valores descritos por Valadares et al (1999), de 4,2 a 5,7%; Oliveira et al (2001), de 4,5%; e Souza et al (2006), de 5,7% (Tabela 4). A maior produção de leite nos animais alimentados com silagem de milho e cana-de-açúcar com caroço de algodão (Sousa et al, 2009) explica, em parte, a maior excreção de alantoína no leite, pois, segundo Gonda & Lindenberg (1997), a produção de leite influencia a concentração e a quantidade de alantoína excretada no leite. O valor médio encontrado de N-microbiano, de 198,87 g/dia (Tabela 4), foi semelhante aos obtidos por Mendonça et al (2004) e Oliveira et al (2001), de 193,2 e 193,4, em vacas de produções médias de 18,9 e 22,0 kg leite/dia, respectivamente.…”

Forage cactus associated with different fiber sources for lactating Sindhi cows: production and composition of milk and ingestive behavior

“…In this study, although there was no difference for feeding among diets, lower absolute values were observed for feeding time with the HCS diet, and because it presented one of the highest IDM (Table 3), the higher FE expressed in gDM/h is explained. Sousa et al (2009), comparing diets based on corn silage and sugarcane for dairy cows, observed higher DM and NDF in the diet with corn silage compared with sugarcane, but similar times for feeding and rumination, thus allowing higher FE and RE for both DM and for NDF in diets with corn silage. A similar phenomenon occurred in this study for diets based on EGH, CS and HCS compared with diets with sugarcane bagasse.…”