Concentrado proteico de folhas de mandioca na alimentação de tilápias-do-nilo na fase de reversão sexual

Abstract

RESUMO -Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a inclusão de concentrado proteico de folhas de mandioca na alimentação de tilápias-do-nilo na fase de reversão sexual. Durante o período experimental, que durou 28 dias, foram utilizadas 300 larvas de tilápia com 7 dias de idade, distribuídas em 20 aquários com capacidade para 30 L, em um delineamento inteiramente casualisado, com cinco níveis do concentrado proteico de folhas de mandioca (0; 5; 10; 15 e 20%), cada um com quatro repetições, considerando unidade experimental um aquário com 15 larvas. As cinco rações foram isoproteicas e isoenergéticas, com 38,6% de proteína digestível e 3.300 kcal de ED/kg de ração. Os valores médios de temperatura, pH, oxigênio dissolvido e condutividade elétrica da água dos aquários durante o período experimental foram de 23,90 ± 1,35 o C; 7,23 ± 0,30; 5,15 ± 0,84 mg/L; e 105,91 ± 4,73 μS/cm, respectivamente. Ao final do período experimental, não foram observadas diferenças significativas no peso, no comprimento final, no ganho de peso nem na taxa de sobrevivência das larvas alimentadas com o concentrado proteico de folhas de mandioca. A utilização de concentrado proteico de folhas de mandioca em níveis de até 20% em rações para tilápia-do-nilo na fase de reversão sexual não prejudica o desempenho nem a sobrevivência dos animais. Palavras-chave: avaliação de alimento, fonte de proteína, nutrição de peixes, Oreochromis niloticus, tilápia-do-nilo Cassava leaf protein concentrate in Nile tilapia diets during sex reversal phaseABSTRACT -This paper aimed to evaluate the effect of inclusion of cassava leaf protein concentrate (CLPC) in Nile tilapia diets during sex reversal phase. During the experiment, which lasted for 28 days, 300 tilapia larvae at 7 days of age were distributed into 20 aquarium tanks with 30 L of water capacity in a complete randomized design, with 5 levels of cassava leaf protein concentrate (0; 5; 10; 15; and 20%), each one with four replicates. One aquarium with 15 larvae was considered the experimental unit. The five rations were iso-proteic and iso-energetic containing 38.6% of digestible protein and 3,300 kcal of DE/kg diet. The average values of temperature, pH, dissolved oxygen and electric conductivity of the water in the experimental aquarium were 23.90 ± 1.35ºC; 7.23 ± 0.30; 5.15 ± 0.84 mg/L; and 105.91 ± 4.73 μS/cm, respectively. At the end of the experiment, no significant differences were observed on the weight, final length, weight gain and survival rate of the larvae that were fed cassava leaf protein concentrate. The use of cassava leaf protein concentrate at levels up to 20% in the diets for Nile tilapia in sex reversal phase do not harm the survival neither the performance of the animals.

Equações De Predição Da Energia Digestível De Ingredientes Protéicos De Origem Vegetal Utilizados Em Rações Para Tilápias

“…Rações para peixes exigem altos níveis de proteína que são provenientes de alimentos de origem animal e/ou vegetal (BOHNENBERGER et al,2010). A proteína é considerada o principal nutriente em rações para tilápias, sendo essencial para seu crescimento e responsável pela maior parte do conteúdo corporal do animal.…”

Evaluation of the Functional Properties of Prosopis juliflora Protein Concentrate Obtained by Different Methods

“…Preparation of the protein concentrate from the flour of Trupillo a) Isoelectric precipitation (recovery of extracted proteins) [14]. b) Precipitation with hydroalcoholic solutions [15,16].…”

Degradabilidade das silagens de diferentes frações da parte aérea de quatro cultivares de mandioca

“…No sistema tradicional de produção da mandioca, verifica-se que a parte aérea da planta é aproveitada apenas para a produção das manivas empregadas no replantio. Considerando-se que apenas pequena parte do total da rama produzida (aproximadamente 20%) é empregada no replantio da cultura, a outra parte aérea restante, frequentemente desperdiçada, pode ser aproveitada para a alimentação dos rebanhos [1][2][3][4][5][6][7] . Para a parte aérea da mandioca, o processo de ensilagem apresenta a vantagem de minimizar os riscos de intoxicação dos animais por ácido cianídrico, produzido pela hidrólise de glicosídios cianogênicos presentes em altas concentrações em alguns tipos de mandioca.…”

“…Segundo Nunes Irmão et al 4 e Bohnenberger et al 5 , a parte aérea da mandioca se destaca como subproduto, tendo em vista o bom valor nutricional e a alta produtividade. Entretanto, a qualidade da forragem produzida pode ser influenciada pela fração da parte aérea utilizada e por diferenças varietais e deve ser avaliada por meio de parâmetros químicos e biológicos.…”